Nosalty logó

Rizotto zöldborsóval

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g rizottó rizs (arborio)
6 dl csirkealaplé
1.5 dl fehérbor
1 db fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg zöldborsó
10 dkg parmezán sajt (frissen reszelt)
2.5 dkg vaj (hideg kockákra vágva)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

928

Kalória

28.1g

Fehérje

110.8g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

156.6g

Víz

60.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

125g rizottó rizs

448 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
75g fehérbor

62 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
13g vaj

90 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 928 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

250g rizottó rizs

895 kcal
600g csirkealaplé

42 kcal
150g fehérbor

123 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
25g vaj

179 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1854 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír

19.4g rizottó rizs

70 kcal
46.6g csirkealaplé

3 kcal
11.7g fehérbor

10 kcal
7g fehér hagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.9g zöldborsó

3 kcal
7.8g parmezán sajt

30 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 145 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2823.3 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

626 mg
Vas

6 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

1557 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

156.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

621 micro

Összesen 928 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.3 g

Zsír

Összesen

62.9 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5646.6 g
Cink

7 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

1252 mg
Vas

13 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

1051 mg
Nátrium

3115 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

221.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

313.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

397 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

635 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

369 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

331 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1243 micro

Összesen 1854 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
9% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Egy vastagfalú edényt közepesen erős lángon felmelegítünk, majd olívaolajon 5 percig pároljuk a finomra vágott hagymát, hogy ne kapjon színt.
A fokhagymákat szétnyomjuk, majd apróra vágjuk és még 2 percre a hagymához dobjuk, sózzuk.
A rizst 1-2 percig fürösztjük a zsiradékban, majd hozzáöntjük a fehérbort. Addig kevergetjük, amíg szinte teljesen el nem tűnik a bor.
Nagyjából az alaplé 2/3-át a rizshez merjük és folyamatos kevergetés közben főzzük.
A zöldborsót sós vízben leforrázzuk 2 percig, majd lehűtjük.
Egy kanál kivételével az összes alaplevet a rizshez öntjük és azt is elfőzzük, majd hozzáadjuk a borsókat.
Parmezán sajtot reszelünk bele és a vajkockákat is elkeverjük, beleöntjük a maradék levest, majd 5 percre lefedjük.
Azonnal tálaljuk, esetleg még reszelhetünk extra parmezánt a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Egyszerű vacsora.

Hasonló receptek

Összes rizottó

Babos-földimogyorós rizottó

Paradicsomos - gombás rizottó

Reteklevélpesztós rizottó

Krémes spárgás rizottó

Babos rizs paradicsomlével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept