Rizses csirke István konyhájából
Juhász István
8adag
Idő
95p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 50 dkg csirkemellfilé
- 3 db csirkecomb (alsó és felső 3-3 db)
- 2 db csirkefarhát
- 25 dkg csirkemáj
- 50 dkg rizs
- 1 nagy db vöröshagyma
- 6 gerezd fokhagyma
- 1 közepes db paprika
- 1 nagy db paradicsom
- 1 csokor petrezselyem
- 0.5 db zöldpaprika (attól függően mennyire szeretjük a csípőset)
- himalája só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- majoranna ízlés szerint
- 2 ek fűszerpaprika
- 5 ek napraforgó olaj
- 5 dl víz
Tápanyag és kalória
554
Kalória
34.4g
Fehérje
54.7g
Szénhidrát
20.7g
Zsír
241.3g
Víz
210.4g
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
2g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
63g csirkemellfilé
75 kcal
-
94g csirkecomb
104 kcal
-
26g csirkefarhát
47 kcal
-
31g csirkemáj
37 kcal
-
63g rizs
224 kcal
-
21g vöröshagyma
8 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
13g paprika
2 kcal
-
23g paradicsom
4 kcal
-
6g petrezselyem
2 kcal
-
6g zöldpaprika
1 kcal
-
0g himalája só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
1g fűszerpaprika
3 kcal
-
5g napraforgó olaj
44 kcal
-
63g víz
0 kcal
Összesen 554 kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g csirkemellfilé
600 kcal
-
750g csirkecomb
835 kcal
-
210g csirkefarhát
375 kcal
-
250g csirkemáj
298 kcal
-
500g rizs
1790 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
18g fokhagyma
24 kcal
-
100g paprika
16 kcal
-
180g paradicsom
32 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
50g zöldpaprika
8 kcal
-
0g himalája só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
8g fűszerpaprika
23 kcal
-
40g napraforgó olaj
354 kcal
-
500g víz
0 kcal
Összesen 4433 kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
15.1g csirkemellfilé
18 kcal
-
22.6g csirkecomb
25 kcal
-
6.3g csirkefarhát
11 kcal
-
7.5g csirkemáj
9 kcal
-
15.1g rizs
54 kcal
-
5.1g vöröshagyma
2 kcal
-
0.5g fokhagyma
1 kcal
-
3g paprika
0 kcal
-
5.4g paradicsom
1 kcal
-
1.4g petrezselyem
0 kcal
-
1.5g zöldpaprika
0 kcal
-
0g himalája só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
0.2g fűszerpaprika
1 kcal
-
1.2g napraforgó olaj
11 kcal
-
15.1g víz
0 kcal
Összesen 133 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
34.4 g
Zsír
-
Összesen
20.7 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
210 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
673 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
52 mg
-
Kálcium
38 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
61 mg
-
Foszfor
401 mg
-
Nátrium
110 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
54.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
241.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1121 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
31 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
354 micro
-
Kolin:
138 mg
-
Retinol - A vitamin:
1058 micro
-
α-karotin
35 micro
-
β-karotin
697 micro
-
β-crypt
66 micro
-
Likopin
591 micro
-
Lut-zea
628 micro
Összesen 554 kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
275.5 g
Zsír
-
Összesen
166 g
-
Telített zsírsav
40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
-
Koleszterin
1683 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5383.9 g
-
Cink
25 mg
-
Szelén
414 mg
-
Kálcium
301 mg
-
Vas
55 mg
-
Magnézium
488 mg
-
Foszfor
3209 mg
-
Nátrium
883 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
437.9 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
25 mg
Víz
-
Összesen
1930.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
8967 micro
-
B6 vitamin:
10 mg
-
B12 Vitamin:
45 micro
-
E vitamin:
26 mg
-
C vitamin:
247 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
783 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
120 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2834 micro
-
Kolin:
1101 mg
-
Retinol - A vitamin:
8467 micro
-
α-karotin
283 micro
-
β-karotin
5574 micro
-
β-crypt
531 micro
-
Likopin
4731 micro
-
Lut-zea
5022 micro
Összesen 4433 kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
8.3 g
Zsír
-
Összesen
5 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
162.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
9 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
15 mg
-
Foszfor
97 mg
-
Nátrium
27 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
13.2 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
58.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
270 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
255 micro
-
α-karotin
9 micro
-
β-karotin
168 micro
-
β-crypt
16 micro
-
Likopin
142 micro
-
Lut-zea
151 micro
Összesen 133 kcal
Elkészítés
- Átnézzük, átmossuk a rizst, és a húsokat, a májat hideg vízbe áztatjuk. Megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk a zöldségeket.
- Olajon megfuttatjuk a vöröshagymát, majd rádobjuk a fokhagymát, paprika-, paradicsom-, chilikockákat, majd puhára pároljuk az egészet (szükség esetén vízzel felöntjük, és többször megkeverjük). Ezt az alapot krémesre turmixoljuk, majd hozzáadjuk a húsokat, az apróra vágott petrezselyem felét, sózzuk, fűszerezzük, és addig főzzük, amíg zsírjára nem pirul, ekkor felöntjük vízzel, és majdnem teljesen puhára főzzük (kb. 50 perc).
- Utána hozzáadjuk a rizst, a csirkemájat, és öntünk még rá vizet, körülbelül 10-15 percig főzzük, majd lehúzzuk a tűzről, és fedő alatt még 10 percig hagyjuk duzzadni a rizsszemeket.
- Forrón tálaljuk frissen aprított petrezselyemmel.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 80 p
Rizses csirke nálunk gyakran kerül terítékre, és többféle variációban szoktam elkészíteni, ez most egy magyaros változat (lecsós alapra készült).
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Loco Moco
A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...
Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával
Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...
Falafel, az arab csicserigolyó
Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept