Nosalty logó

Rizses hús másképpen

Szumi

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 bögre rizs
50 dkg csirkemellfilé
25 dkg gomba
2 dl fehérbor
1 közepes fej vöröshagyma
2 teáskanál só
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
1 ek mustár
majoranna ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 l víz
1 ek kókuszolaj

Tápanyag és kalória

793

Kalória

49.1g

Fehérje

112.6g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

633.7g

Víz

121.7g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

133g rizs

477 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal
83g gomba

18 kcal
67g fehérbor

55 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3g mustár

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
333g víz

0 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal

Összesen 793 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

400g rizs

1432 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
250g gomba

53 kcal
200g fehérbor

164 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
10g mustár

6 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1000g víz

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal

Összesen 2377 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír

16.2g rizs

58 kcal
20.2g csirkemellfilé

24 kcal
10.1g gomba

2 kcal
8.1g fehérbor

7 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
40.5g víz

0 kcal
0.4g kókuszolaj

4 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.1 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2478.4 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

40 mg
Vas

7 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

575 mg
Nátrium

1685 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

633.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

343 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 793 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

147.4 g

Zsír

Összesen

26.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7435.3 g
Cink

10 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

120 mg
Vas

21 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

1724 mg
Nátrium

5056 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

337.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1901 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

74 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1028 micro
Kolin:

468 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 2377 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

5 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A rizst az ételízesítős vízben puhára főzzük.
A hagymát apróra vágjuk és megfelelő mennyiségű zsiradékon karamellizáljuk. (Én kókuszolajat használtam.)
A húst kockára vágjuk, ízesítjük sóval, borssal, fokhagymaporral, majd a kész hagymán fehéredésig pirítjuk.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és még egy kicsit pirítjuk. Ha nem ereszt elegendő levet, kevés vizet öntünk alá, majd hozzáadjuk a fehérbort (én Chardonnay-t használtam). Ha szükséges, annyi vizet adunk még hozzá, hogy ellepje.
Fűszerezzük, pár perc forrás után hozzáadjuk a mustárt. Közepes lángon addig főzzük, amíg szinte az összes leve elfő.
Egy nagyobb edényben összekeverjük a főtt rizzsel, és még pár percig pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Az úgy volt, hogy a munkahelyi menzán nagyon megszerettem a mustáros-gombás rizottót, és valami hasonlót szerettem volna elkészíteni itthon. Rizottót nem készítettem még, és nem is most akartam kísérletezni vele, ezért inkább rizses hús lett, az ízvilágot nagyjából megőrizve, miközben felfedeztem, hogy a Chardonnay és a mustár milyen jól kiegészítik egymást.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Kacsás kása farhátból

Puerto ricói rizses hús

Rizs tokány

Tavaszi rizses hús

Fűszeres rizses hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

babos egytálételek

Hagymás bab, ahogy a westernekben falatozzák

Gyerekkorunk meghatározó élménye a csudagusztán babot falatozó Bud Spencer és Terence Hill. És hát nem is tévedtek kedvenceink, mert a paradicsomos-hagymás bab az egyik leggyorsabb és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept