Rizses lecsó füstölt szalonnával és kolbásszal
Hobbychef
4adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 10 dkg füstölt szalonna
- 10 dkg csípős kolbász
- 80 dkg paprika (lecsópaprika)
- 2 db hegyes erős paprika
- 4 db chili
- 2 nagy db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 30 dkg paradicsom
- 0.5 bögre rizs
- 2 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- 1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
- 1 teáskanál csípős fűszerpaprika
Tápanyag és kalória
487
Kalória
12.1g
Fehérje
38.9g
Szénhidrát
32.1g
Zsír
323.4g
Víz
22.5g
Koleszterin
6.5g
Élelmi rost
9.6g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
25g füstölt szalonna
164 kcal
-
25g csípős kolbász
113 kcal
-
200g paprika
33 kcal
-
27g hegyes erős paprika
6 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
85g vöröshagyma
31 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
75g paradicsom
14 kcal
-
25g rizs
90 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g csípős fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 487 kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g füstölt szalonna
655 kcal
-
100g csípős kolbász
452 kcal
-
800g paprika
131 kcal
-
108g hegyes erős paprika
24 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
340g vöröshagyma
124 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
-
100g rizs
358 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g csípős fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 1943 kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
5.4g füstölt szalonna
35 kcal
-
5.4g csípős kolbász
24 kcal
-
42.8g paprika
7 kcal
-
5.8g hegyes erős paprika
1 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
18.2g vöröshagyma
7 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
16.1g paradicsom
3 kcal
-
5.4g rizs
19 kcal
-
0.9g olívaolaj
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g csípős fűszerpaprika
0 kcal
Összesen 104 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.1 g
Zsír
-
Összesen
32.1 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
672.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
48 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
43 mg
-
Foszfor
127 mg
-
Nátrium
446 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
38.9 g
-
Cukor
10 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
323.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
66 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
166 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
-
Kolin:
21 mg
-
Retinol - A vitamin:
1 micro
-
α-karotin
119 micro
-
β-karotin
719 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
1930 micro
-
Lut-zea
655 micro
Összesen 487 kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
48.2 g
Zsír
-
Összesen
128.6 g
-
Telített zsírsav
44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2689.8 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
19 mg
-
Kálcium
191 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
171 mg
-
Foszfor
506 mg
-
Nátrium
1785 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
155.8 g
-
Cukor
39 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
1293.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
262 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
666 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
-
Kolin:
82 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
475 micro
-
β-karotin
2878 micro
-
β-crypt
46 micro
-
Likopin
7719 micro
-
Lut-zea
2619 micro
Összesen 1943 kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
2.6 g
Zsír
-
Összesen
6.9 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
144.1 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
10 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
27 mg
-
Nátrium
96 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
8.3 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
69.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
14 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
36 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
25 micro
-
β-karotin
154 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
413 micro
-
Lut-zea
140 micro
Összesen 104 kcal
Elkészítés
- A szalonnát csíkokra, a paprikákat karikára, a hagymákat apróra vágjuk, a paradicsomot szeleteljük.
- Egy serpenyőbe beletesszük a hagymákat és a rizst, öntünk rá olajat, s éjszakára a hűvös kamrába tesszük.
- Másnap a serpenyőben megpirítjuk a hagymákat, a rizst és a chilit, majd beletesszük a paprikákat, végül a paradicsomot, fűszerezzük. Időnként megkavarjuk, hogy ne kapjon oda.
- Felszeleteljük a kolbászt, amikor már majdnem kész a lecsó, beletesszük.
- Néhány perc után kikapcsoljuk a tűzhelyt, s lefedve, hagyjuk, hogy hőhatáson párolódjon tovább a rizs.
- Tálalunk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 30 p
A lecsó megunhatatlan, akár mindennap meg tudnám enni. Sokféleképp készítem, itt most a rizses változat látható, olvasható.
Hasonló receptek
Lecsós nokedli Salamon Csilla konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Borsós brassói
Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...
Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti
Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept