Nosalty logó

Rizsfelfújt erdeigyümölcs-mártással

Name: Rizsfelfújt erdeigyümölcs-mártással
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Rizs; 5 dl Tej; 3 dl Víz; 5 db Tojás; 15 dkg Nádcukor; 1 dkg Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 25 dkg Erdei gyümölcs mix; 5 dkg Nádcukor; 2 dkg Étkezési keményítő; 2 dl Víz

Friedrich Antal

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rizsfelfújt

30 dkg rizs
5 dl tej
3 dl víz
5 db tojás
15 dkg nádcukor
1 dkg vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj

Erdei gyümölcsmártás

25 dkg erdei gyümölcs mix
5 dkg nádcukor
2 dkg étkezési keményítő
2 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

447

Kalória

10.9g

Fehérje

83.7g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

122.1g

Víz

150g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

37.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
3% Zsír

Rizsfelfújt

50g rizs

179 kcal
83g tej

47 kcal
50g víz

0 kcal
46g tojás

58 kcal
25g nádcukor

95 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Erdei gyümölcsmártás

42g erdei gyümölcs mix

17 kcal
8g nádcukor

32 kcal
3g étkezési keményítő

13 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 447 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
3% Zsír

Rizsfelfújt

300g rizs

1074 kcal
500g tej

280 kcal
300g víz

0 kcal
275g tojás

346 kcal
150g nádcukor

570 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Erdei gyümölcsmártás

250g erdei gyümölcs mix

103 kcal
50g nádcukor

190 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2681 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
3% Zsír

Rizsfelfújt

14.6g rizs

52 kcal
24.3g tej

14 kcal
14.6g víz

0 kcal
13.3g tojás

17 kcal
7.3g nádcukor

28 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Erdei gyümölcsmártás

12.1g erdei gyümölcs mix

5 kcal
2.4g nádcukor

9 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
9.7g víz

0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

151 mg
Vas

3 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.7 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

122.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 447 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.3 g

Zsír

Összesen

34.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2629 g
Cink

7 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

904 mg
Vas

18 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

775 mg
Nátrium

675 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

502.1 g
Cukor

225 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

732.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

810 micro
Kolin:

716 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1218 micro

Összesen 2681 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
3% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

Rizsfelfújt

A rizst főzzük meg a tej és víz keverékében, kicsit túl kell főzni, ragacsosra. Pici sóval és vaníliás cukorral. Ha kész, hűtsük ki.
A tojássárgáját keverjük habosra a cukor felével, a fehérjét verjük kemény habbá a cukor másik felével.
A rizsbe keverjük el a tojássárgás habot, majd a fehérjés habot is.
Kivajazott tepsibe öntsük a rizst, és 170 C fokon, 25 percig süssük. Az átsülést ellenőrizzük hurkapálcával.

Erdei gyümölcsmártás

A vízbe rakjuk a vegyes erdei gyümölcsöt és cukrot. Forraljuk fel.
Keményítőt kevés vízzel keverjük el, és öntsük a forró gyümölcsre. A keményítővel kellő sűrűségűre állítsuk be a mártást.
Tálaljuk a meleg rizsfelfújttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Egyszerű sütemények, egyszerűen készítve.

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizsfelfújt tejkaramellás pudinggal

Rizsfelfújt, ahogy Vicikó készíti

Rizskoch friss málnával

Reform rizsfelfújt ribizliöntettel

Rizsfelfújt mazsolával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept