Nosalty logó

Rizsfelfújt mák sodóval

Name: Rizsfelfújt mák sodóval
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rizs; 5 dl Tej; 1 dl Víz; 1 csipet Himalája só; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 púpozott ek Cukor vagy ízlés szerint; 2 db Tojás nagy; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 dkg Vaj kikenni a jénai tálat; 1 csapott ek Finomliszt a jénaiba; 6 dkg Mák darált; 6 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 8 dkg Cukor; 1 csipet Himalája só; 1 db Tojás; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 dkg Vaj; 1 kk Citromhéj reszelve

Pancsika

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rizsfelfújt

25 dkg rizs
5 dl tej
1 dl víz
1 csipet himalája só
1 csomag vaníliás cukor
3 púpozott ek cukor (vagy ízlés szerint)
2 db tojás (nagy)
0.5 citromból nyert citromhéj
1 dkg vaj (kikenni a jénai tálat)
1 csapott ek finomliszt (a jénaiba)

Mák sodó

6 dkg mák (darált)
6 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
8 dkg cukor
1 csipet himalája só
1 db tojás
1 púpozott ek finomliszt
1 dkg vaj
1 kk citromhéj (reszelve)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

485

Kalória

13.6g

Fehérje

73.9g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

42.9g

Víz

97.2g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

34.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

Rizsfelfújt

42g rizs

149 kcal
83g tej

47 kcal
17g víz

0 kcal
0g himalája só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g cukor

39 kcal
18g tojás

23 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaj

12 kcal
2g finomliszt

6 kcal

Mák sodó

10g mák

53 kcal
100g tej

56 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
13g cukor

52 kcal
0g himalája só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g finomliszt

12 kcal
2g vaj

12 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Összesen 485 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

Rizsfelfújt

250g rizs

895 kcal
500g tej

280 kcal
100g víz

0 kcal
1g himalája só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g cukor

232 kcal
110g tojás

138 kcal
3g citromhéj

1 kcal
10g vaj

72 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Mák sodó

60g mák

315 kcal
600g tej

336 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
80g cukor

310 kcal
1g himalája só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g vaj

72 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 2907 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír

Rizsfelfújt

13.2g rizs

47 kcal
26.4g tej

15 kcal
5.3g víz

0 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
3.2g cukor

12 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Mák sodó

3.2g mák

17 kcal
31.7g tej

18 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
2.9g tojás

4 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

883.2 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

371 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

181 mg
Nátrium

260 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 485 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.6 g

Zsír

Összesen

78.6 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

583 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5299.3 g
Cink

10 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

2225 mg
Vas

19 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1085 mg
Nátrium

1558 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

443.3 g
Cukor

206 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

257.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

704 micro
Kolin:

439 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

736 micro

Összesen 2907 kcal

10% Fehérje
51% Szénhidrát
9% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

280.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

Rizsfelfújt

Rizsfelfújt: a rizst feltesszük főni a vízzel, tejjel, sóval, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal. Körülbelül 10 percig főzzük fedő alatt, alacsony lángon, amikor már majdnem megpuhult, lehúzzuk a tűzről, és fedő alatt hagyjuk, hogy a maradék vizet is magába szívja.
Közben szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját a cukorral kikeverjük. Ellenőrizzük a rizst, hogy mennyire puha és mennyire pergős (finomabb, ha egy kicsit tocsogós). Ekkor belekeverjük a cukros tojássárgáját, legvégül óvatosan a tojásfehérjét is (ne törjük össze!).
Kivajazunk egy jénai tálat, megszórjuk liszttel, és beleöntjük a rizst. Előmelegített sütőben körülbelül 15 percig 170 fokon sütjük, amíg szép pirosas színt nem kap (nem szabad túl sütni).
Sodó: a tejben feltesszük forralni a mákot, sót, vaníliás cukrot, citromhéjat. Közben a tojást szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikeverjük a maradék cukorral és a liszttel (esetleg pici tejjel, ha túl sűrű), a végén óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Amikor a tej elkezd forrni, akkor belekeverjük a cukros-lisztes tojást, ahogy felforr, azonnal lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a kis darab vajat.
Egy tányérra kiborítjuk a rizsfelfújtat, cikkekre vágjuk, és a mák sodóval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Klasszikus őszi-téli ebédkiegészítőm.:) A sodókat variálva nagyon színes a rizsfelfújt paletta (tojáslikőrös, rumos-mazsolás, csokis...). Imádjuk!!:)

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Kivis rizsfelfújt

Diétás kókuszos rizsfelfújt

Empirikus rizskoch

Barackos rizskoch tojásmentesen

Pudingos rizskoch

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept