Nosalty logó

Rizsfelfújt mazsolával

Name: Rizsfelfújt mazsolával
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rizs; 8 dl Víz; 6 ek Tejpor; 5 dkg Vaj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; 30 g Mazsola 1 evőkanál

Katrin

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg rizs
8 dl víz
6 ek tejpor
5 dkg vaj
1 fél citromból nyert citromlé
2 db tojás
10 dkg cukor
30 g mazsola (1 evőkanál)

Tápanyag és kalória

521

Kalória

10.2g

Fehérje

85g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

234.6g

Víz

127.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

63g rizs

224 kcal
200g víz

0 kcal
11g tejpor

52 kcal
13g vaj

90 kcal
5g citromlé

1 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
8g mazsola

22 kcal

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

250g rizs

895 kcal
800g víz

0 kcal
42g tejpor

208 kcal
50g vaj

359 kcal
20g citromlé

4 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
30g mazsola

90 kcal

Összesen 2081 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír

17.8g rizs

64 kcal
57.1g víz

0 kcal
3g tejpor

15 kcal
3.6g vaj

26 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal
7.1g cukor

28 kcal
2.1g mazsola

6 kcal

Összesen 149 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

466.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

125 mg
Vas

3 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

85 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

234.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 521 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.9 g

Zsír

Összesen

62.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1865.6 g
Cink

6 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

502 mg
Vas

13 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

342 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

339.9 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

938.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

605 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

646 micro
Kolin:

347 mg
Retinol - A vitamin:

597 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

490 micro

Összesen 2081 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A tejport langyos vízzel összekeverjük, majd ha csomómentes lett, akkor felrakjuk a tűzhelyre, s melegítjük még. Közben a 2 csomag (1 doboz) rizst kibontjuk, szűrőn jól átmossuk, majd beleszórjuk a tejbe. Szórunk bele még mazsolát, a kristálycukor felét, s gyakran kevergetjük.
Amikor már felforrt, akkor lerakjuk takarékra, rárakjuk a fedőt. Néha azért megkeverjük, nehogy leégjen. Ha már megpuhult a rizs, akkor elzárjuk alatta a gázt, levesszük róla a fedőt, s megvárjuk, hogy langyosra hűljön. (Kb. 30 percig kell főzni takarék lángon.)
Közben a vajat kicsit felmelegítjük, a 2 db tojássárgájához keverjük, rászórjuk a maradék cukrot, a fél citrom levét. A tojásfehérjét a pici sóval keményre felverjük, s a vajas keverékhez adjuk. Majd ezt az egészet a rizshez keverjük.
Egy kb. 35x20 cm-es jénait kikenünk étolajjal, s beleöntjük a rizses masszát. 180 C-fokos előmelegített sütőbe rakjuk a jénait kb. 40 percre. Félidőben kivesszük, s átfordítjuk a tepsit, a belső oldala legyen kívül, hogy egyformán átsüljön.
Utána elzárjuk a gázt, s kivesszük a jénait. Felkockázzuk a rizsfelfujtat s tálalhatjuk. Lekvárral, porcukorral, de akár fahéjjal is tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x20

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizsfelfújt baracköntettel

Diétás kókuszos rizsfelfújt

Vaníliás almával töltött rizsfelfújt

Vaníliás rizskoch tojáshabbal

Rizskoch Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept