Nosalty logó

Rizsfelfújt sodóval

Name: Rizsfelfújt sodóval
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Rizs; 800 ml Tej; 300 ml Víz; 2 teáskanál Vanília kivonat; 160 g Nádcukor; 200 ml Tejföl; 5 db Tojás; 1 kk Só; 80 g Margarin; 400 ml Tej; 2 db Tojássárgája; 0 tasak Vaníliás pudingpor; 2 púpozott ek Nádcukor; 1 teáskanál Vanília kivonat

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Felfújt

350 g rizs
800 ml tej
300 ml víz
2 teáskanál vanília kivonat
160 g nádcukor
200 ml tejföl
5 db tojás
1 kk só
80 g margarin

Sodó

400 ml tej
2 db tojássárgája
0.5 tasak vaníliás pudingpor
2 púpozott ek nádcukor
1 teáskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

702

Kalória

16.8g

Fehérje

92.5g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

119.2g

Víz

242g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

41.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

Felfújt

58g rizs

209 kcal
133g tej

75 kcal
50g víz

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
27g nádcukor

101 kcal
33g tejföl

66 kcal
46g tojás

58 kcal
1g só

0 kcal
13g margarin

96 kcal

Sodó

67g tej

37 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
7g nádcukor

25 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 702 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

Felfújt

350g rizs

1253 kcal
800g tej

448 kcal
300g víz

0 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
160g nádcukor

608 kcal
200g tejföl

396 kcal
275g tojás

346 kcal
4g só

0 kcal
80g margarin

574 kcal

Sodó

400g tej

224 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
40g nádcukor

152 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 4216 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

Felfújt

13g rizs

47 kcal
29.8g tej

17 kcal
11.2g víz

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
6g nádcukor

23 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0.1g só

0 kcal
3g margarin

21 kcal

Sodó

14.9g tej

8 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
1.5g nádcukor

6 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

242 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1013.7 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

324 mg
Vas

4 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.5 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

119.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 702 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

100.8 g

Zsír

Összesen

162.7 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1452 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6082.5 g
Cink

9 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

1946 mg
Vas

22 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

1135 mg
Nátrium

2650 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

554.7 g
Cukor

250 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

715.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1443 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

286 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

995 micro
Kolin:

1092 mg
Retinol - A vitamin:

1392 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

573 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1663 micro

Összesen 4216 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Felfújt

Rizst szitában átmossuk, majd teflonos edénybe rakjuk, ráöntjük a tejet, majd a vizet, beletesszük a vanília kivonatot (1 tk.) és a sót. Puhára főzzük, többször megkevergetve, ügyelve arra, hogy le ne kapjon.
Ha puha, egy nagyobb tálba rakjuk, és hagyjuk kihűlni.
Míg hűl a rizs, a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kevés cukorral kemény habbá verjük. Sárgáját kikeverjük a maradék cukorral, vajjal és a vanília kivonattal (1 tk.). Ha jól elkevertük, mehet bele a tejföl, és ezzel is jól összedolgozzuk.
A kihűlt rizsre öntjük a vajas tojásos krémet, és jól összekeverjük, majd ha ezzel végeztünk, óvatosan a tojásfehérjehabot is belekeverjük, ügyelve, hogy ne essen össze a hab!
Sütőformát kivajazunk, majd beleöntjük, és szépen eloszlatjuk benne a keverékünket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük, míg szép barna nem lesz a teteje.

Sodó

Tejforralóban összekeverjük a pudingpor felét a cukorral, vanília kivonattal és a 2 db tojássárgájával.
Óvatosan hozzáadagoljuk folyamatos kevergetés közben a tejet, majd felforraljuk, ügyelve, hogy ne csomósodjon be, ha mégis, habverővel szépen elkeverjük.
Melegen tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Könnyű, gyors és nagyon finom édesség:)

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizspuffancs

Rizskoch Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Diétás kókuszos rizsfelfújt

Mandulás rizsfelfújt mézes habbal

Rizskoch Gonoszka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept