Nosalty logó

Rizsfészekben sült tükörtojás

Name: Rizsfészekben sült tükörtojás
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Napraforgó olaj; 30 dkg Rizs; 6 dl Víz; 3 dkg Vaj; 1 közepes fej Vöröshagyma; 25 dkg Csiperkegomba; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek Fűszerpaprika; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 db Tojás

esztersilver

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
30 dkg rizs
6 dl víz
3 dkg vaj
1 közepes fej vöröshagyma
25 dkg csiperkegomba
1 csokor petrezselyem
1 ek fűszerpaprika
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db tojás

Tápanyag és kalória

539

Kalória

15.2g

Fehérje

67g

Szénhidrát

23.3g

Zsír

322.4g

Víz

213.7g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

6g napraforgó olaj

53 kcal
75g rizs

269 kcal
150g víz

0 kcal
8g vaj

54 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 539 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
300g rizs

1074 kcal
600g víz

0 kcal
30g vaj

215 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 2153 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír

1.4g napraforgó olaj

12 kcal
17g rizs

61 kcal
34g víz

0 kcal
1.7g vaj

12 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
14.2g csiperkegomba

3 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
11.3g főzőtejszín

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.5g tojás

16 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

602.3 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

113 mg
Vas

5 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

322.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

853 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1059 micro

Összesen 539 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

60.6 g

Zsír

Összesen

93.1 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

855 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2409.4 g
Cink

9 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

454 mg
Vas

21 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

1136 mg
Nátrium

471 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

268 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1289.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

997 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

180 micro
K vitamin:

748 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

918 micro
Kolin:

667 mg
Retinol - A vitamin:

701 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

3413 micro
β-crypt

265 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4237 micro

Összesen 2153 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

240 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A forró olajon fehéredésig pirítjuk a rizst, majd felöntjük a rizshez képest kétszeres mennyiségű forró vízzel, 15 perc alatt megpároljuk.
Közben a forró vajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát, az aprított petrezselymet és összesütjük.
Ezután lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a paprikával, hozzáadjuk a párolt rizst, meglocsoljuk a tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük és jól összekeverjük.
Végül a gombás rizst jénai tálba szedjük, eligazítjuk, négy mélyedést készítünk bele, egy-egy tojást ütünk a mélyedésekbe, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Apum kitalálta, hogy péntekenként nem eszik húst, így ezt az ételt már többször elkészítettem neki. Imádja a rizst és nagyon gyorsan megvan.

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Tojásos rizslepény maradékból

Zöldségekkel rakott rizses kedvenc tejfölös-tojásos öntettel

Hamis vesevelő

Cottage-os sült tojás sajttal, chilivel

Egyszerű májgaluska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept