Nosalty logó

Rizskoch

Name: Rizskoch
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 1 bögre Rizs; 1 dl Víz; 1 marék Mazsola; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 5 dkg Vaj; 3 ek Cukor; 1 késhegynyi Só

Anji

Rizskoch

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 l tej
1 bögre rizs
1 dl víz
1 marék mazsola
1 citromból nyert citromhéj
3 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
5 dkg vaj
3 ek cukor
1 késhegynyi só

Tápanyag és kalória

483

Kalória

13.4g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

72.6g

Víz

206.9g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

125g tej

70 kcal
50g rizs

179 kcal
25g víz

0 kcal
6g mazsola

16 kcal
2g citromhéj

1 kcal
8g vaníliás cukor

29 kcal
55g tojás

69 kcal
13g vaj

90 kcal
8g cukor

29 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 483 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

500g tej

280 kcal
200g rizs

716 kcal
100g víz

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
220g tojás

277 kcal
50g vaj

359 kcal
30g cukor

116 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1933 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

43.1g tej

24 kcal
17.3g rizs

62 kcal
8.6g víz

0 kcal
1.9g mazsola

6 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
2.6g vaníliás cukor

10 kcal
19g tojás

24 kcal
4.3g vaj

31 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

612.7 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

180 mg
Vas

3 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

244 micro

Összesen 483 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.6 g

Zsír

Összesen

70.1 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

828 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2451 g
Cink

5 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

722 mg
Vas

12 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

931 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

258.1 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

290.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

652 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

556 micro
Kolin:

581 mg
Retinol - A vitamin:

645 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

975 micro

Összesen 1933 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

211.5 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

Egy kis fazékba beleöntjük az 1 dl vizet és a 0,5 l tejet, majd hozzáöntjük a bögre rizst. Közepes fokozaton /villanytűzhelyen/ elkezdjük főzni, időnként megkeverjük, le ne égjen. Majd amikor már a tejet jól beszívta a rizs, elzárjuk, és fedő alatt még kb. 5 percig pároljuk.
A mazsolát forró vízbe áztatjuk, leöntjük róla a vizet, és hozzákeverjük a rizshez, és hozzáadjuk a vaníliás cukrokat. Lereszeljük a citrom héját, azt is hozzákeverjük. Majd végül a vajat is jól elkeverjük benne.
A tojásokat kétfelé választjuk. A fehérjét egy késhegynyi sóval kemény habbá verjük. A sárgáját 3 evőkanál cukorral habosra keverjük. Végül a rizshez keverjük először a kikevert tojássárgáját, majd végül óvatosan a fehérjét.
Tortaformát kivajazunk és megszórjuk zsemlemorzsával. Beleöntjük a kikevert masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 40 percig sütjük. Gyorsan elkészíthető, könnyű desszert. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Rizskoch nálam bakancslistás volt, mert a férjem nem igazán szereti a rizses desszerteket, legyen az gyümölcsrizs, tejberizs vagy bármi, ami édes rizs. Csakis köretként hajlandó megenni. Viszont ennek nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizs-morzsás

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Olasz rizstorta

Karamellás rizsfelfújt

Citromos rizsfelfújt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept