Nosalty logó

Rizskoch friss málnával

Name: Rizskoch friss málnával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Rizottó rizs; 600 ml Víz; 600 ml Tej; 1 csipet Só; 200 g Cukor; 7 g Vaníliás cukor bourbon; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 50 g Vaj; 3 db Tojás; 250 g Málna

Simon Gábor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Rizskoch friss málnával

250 g rizottó rizs
600 ml víz
600 ml tej
1 csipet só
200 g cukor
7 g vaníliás cukor (bourbon)
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
50 g vaj
3 db tojás
250 g málna

Tápanyag és kalória

687

Kalória

14g

Fehérje

115.9g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

251.9g

Víz

161.9g

Koleszterin

Élelmi rost

60.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

Rizskoch friss málnával

63g rizottó rizs

224 kcal
150g víz

0 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
2g vaníliás cukor

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
13g vaj

90 kcal
41g tojás

52 kcal
63g málna

33 kcal

Összesen 687 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

Rizskoch friss málnával

250g rizottó rizs

895 kcal
600g víz

0 kcal
600g tej

336 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
7g vaníliás cukor

27 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g vaj

359 kcal
165g tojás

208 kcal
250g málna

130 kcal

Összesen 2741 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

Rizskoch friss málnával

11.5g rizottó rizs

41 kcal
27.7g víz

0 kcal
27.7g tej

15 kcal
0g só

0 kcal
9.2g cukor

36 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
2.3g vaj

17 kcal
7.6g tojás

10 kcal
11.5g málna

6 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

219 mg
Vas

4 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.9 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

251.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

269 micro

Összesen 687 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.1 g

Zsír

Összesen

69.4 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

648 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2285.8 g
Cink

6 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

878 mg
Vas

15 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

613 mg
Nátrium

544 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

463.5 g
Cukor

243 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1007.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

580 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

709 micro
Kolin:

469 mg
Retinol - A vitamin:

568 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1077 micro

Összesen 2741 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Rizskoch friss málnával

A kerekszemű rizst öntsük fel a tejjel és a vízzel, adjunk hozzá egy csipet sót és a vaníliás cukrot. Kezdjük el lassú tűzön főzni, s közben időnként kavargassuk meg.
Amikor besűrűsödött, és megfőtt a rizs, akkor hozzáadhatjuk a cukrot, a vajat, a citrom lereszelt héját és levét. Kavarjuk el alaposan, ezután hagyjuk szépen kihűlni.
Amikor kellően kihűlt a tejberizs adjuk hozzá a tojások sárgáját, kavarjuk el, majd forgassuk bele gyöngéden a felvert tojáshabot is.
A tepsit vajazzuk ki, és öntsük bele a masszát. Végül tegyük bele a friss málnát is, és kissé nyomkodjuk a rizskochba.
180°C-os sütőben kb. 40-45 perc alatt süssük szép pirosra.
Ha szép kockákat szeretnénk tálalni, akkor mindenképp hűtsük le szeletelés előtt.
Szórjuk meg porcukorral, és pár szem málnával dekoráljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A tejberizsnél már csak egy dolog jobb, mégpedig a sült tejberizs, becses nevén hívva a rizskoch. Ez az a desszert, ami hidegen és melegen is egyaránt mennyei, egyszerűen nem lehet betelni vele. Általában friss lekvárral szokás tálalni, azonban a savanykás, friss málna hozzáadásával egy igazán üdítő, nyárias desszertet kapunk eredményül. A rizskoch lényege, hogy jó szaftos legyen az alapja, ezáltal biztosan nem fog kiszáradni a sütőben.

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Narancsos rizsfelfújt

Rizskoch rizstejjel

Gotlandi sáfrányos rizskoch

Rizsfelfújt Faehael konyhájából

Szuperegyszerű mentes rizskoch

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept