Nosalty logó

Rizskoch Gonoszka konyhájából

Name: Rizskoch Gonoszka konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Rizottó rizs nálam arborio; 5 dl Tej; 1 dl Víz; 3 db Tojás vagy 4 db kicsi; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Cukor; 5 dkg Mazsola; 0 dl Rum; 1 csipet Só; 2 dkg Vaj; 20 dkg Sárgabaracklekvár

Gonoszka1

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg rizottó rizs (nálam arborio)
5 dl tej
1 dl víz
3 db tojás (vagy 4 db kicsi)
1 citromból nyert citromhéj
2 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor
5 dkg mazsola
0.3 dl rum
1 csipet só
2 dkg vaj
20 dkg sárgabaracklekvár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

598

Kalória

12.2g

Fehérje

106.9g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

83.5g

Víz

145.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

55.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

50g rizottó rizs

179 kcal
125g tej

70 kcal
25g víz

0 kcal
41g tojás

52 kcal
2g citromhéj

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
13g cukor

48 kcal
13g mazsola

37 kcal
8g rum

17 kcal
0g só

0 kcal
5g vaj

36 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

200g rizottó rizs

716 kcal
500g tej

280 kcal
100g víz

0 kcal
165g tojás

208 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g cukor

194 kcal
50g mazsola

150 kcal
30g rum

69 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Összesen 2396 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír

14.9g rizottó rizs

53 kcal
37.3g tej

21 kcal
7.5g víz

0 kcal
12.3g tojás

15 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
3.7g cukor

14 kcal
3.7g mazsola

11 kcal
2.2g rum

5 kcal
0g só

0 kcal
1.5g vaj

11 kcal
14.9g sárgabaracklekvár

41 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

186 mg
Vas

3 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106.9 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

83.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

139 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.9 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

583 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2051.3 g
Cink

4 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

745 mg
Vas

13 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

572 mg
Nátrium

543 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

427.7 g
Cukor

220 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

333.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

556 micro
Kolin:

457 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

731 micro

Összesen 2396 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
5% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A mazsolát beáztatjuk a rumba 10 percre.
A tejet összekeverjük a vízzel. Beletesszük a megmosott rizst, a kristálycukrot, a vaníliás cukrokat, a reszelt citromhéjat, és a rummal együtt a mazsolát. Ha felforrt, akkor kis lángon megfőzzük a rizst. Az első kb. 10 percben nem kell kevergetni. Amikor már a folyadék nagy részét magába szívta a rizs, akkor kevergetni kell, különben lekap.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
A megfőtt rizst lehúzzuk a tűzről, és gyorsan kevergetve belekeverjük a tojássárgákat. Ezután óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.
Egy tepsit kikenünk a vajjal, és belesimítjuk a rizses masszát. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25 percet sütjük.
Melegen, langyosan, hidegen is, sárgabaracklekvárral leöntve tálaljuk ezt a finomságot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30

Már régóta készülök rizskochot sütni, mert az egyik ismerősünk kérdezte, hogy hogyan kell, mert ő elfelejtette. És azóta jár a fejembe, hogy csinálni kellene. Na ma aztán realizáltam, és elkészült ez a finomság. Én házi baracklekvárral tálaltam. Ebben a finomságban az a jó, hogy lehet desszert, de egy tartalmasabb leves után nagyon finom második fogás is. Lekvárral együtt 100 grammban 205 kalória van.

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Barackos rizsfelfújt

Banános rizskoch édesítőszerrel

Tejmentes rizskoch

Rizskoch 2.

Rizsfelfújt majdnem nagyi módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

rizsfelfújt

Márványrizskoch kétféle sodóval

Izgalmas új köntöst kap a klasszikus rizskoch: masszájának fele kakaós ízesítéssel, a másik vaníliásan sül. Ugyanezt a kettősséget tükrözi a tálalás is: a lekvár helyett/mellett ...

Lakos Benedek

rizsfelfújt

Rizskoch friss málnával

A tejberizsnél már csak egy dolog jobb, mégpedig a sült tejberizs, becses nevén hívva a rizskoch. Ez az a desszert, ami hidegen és melegen is egyaránt mennyei, egyszerűen nem lehet betelni ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept