Nosalty logó

Rizskoch gyümölcsmártással

Name: Rizskoch gyümölcsmártással
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Rizs 2,5 dl-es bögre; 1 l Víz; 1 l Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromlé; 5 dkg Cukor; 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 1 dl Víz; 50 dkg Málna vagy más gyümölcs

Kultné Szabó Noémi

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A rizskochhoz

2 bögre rizs (2,5 dl-es bögre)
1 l víz
1 l tej
2 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromlé
5 dkg cukor
3 db tojás

A sziruphoz

3 ek cukor
1.5 dl víz
50 dkg málna (vagy más gyümölcs)

Tápanyag és kalória

475

Kalória

13.4g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

293.3g

Víz

90g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

A rizskochhoz

67g rizs

239 kcal
167g víz

0 kcal
167g tej

93 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g cukor

32 kcal
28g tojás

35 kcal

A sziruphoz

5g cukor

19 kcal
25g víz

0 kcal
83g málna

43 kcal

Összesen 475 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

A rizskochhoz

400g rizs

1432 kcal
1000g víz

0 kcal
1000g tej

560 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g cukor

194 kcal
165g tojás

208 kcal

A sziruphoz

30g cukor

116 kcal
150g víz

0 kcal
500g málna

260 kcal

Összesen 2851 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

A rizskochhoz

12g rizs

43 kcal
30g víz

0 kcal
30g tej

17 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal
4.9g tojás

6 kcal

A sziruphoz

0.9g cukor

3 kcal
4.5g víz

0 kcal
15g málna

8 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.5 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

233 mg
Vas

4 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.5 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

293.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

236 micro

Összesen 475 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.3 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3350.8 g
Cink

9 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

1395 mg
Vas

23 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

814 mg
Nátrium

762 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

518.7 g
Cukor

163 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1759.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1101 micro
Kolin:

489 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1413 micro

Összesen 2851 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

100.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A rizskochhoz

A rizst lemossuk. Majd a 4 bögre vízben elkezdjük főzni lefedve.
Ha a vizet beszívta, hozzáöntjük a tejet, a cukrot, vaníliás cukrot, citromlét. Lefedve lassú tűzön néha megkeverve tovább főzzük. Tejberizs állagúnak kell lennie. Ha kész, hűlni hagyjuk.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét habbá verjük. A sárgáját 2-3 kanál cukorral habora keverjük.
A tojássárgát a kihűlt rizshez adjuk, majd a habot is óvatosan belekeverjük.
Egy tepsit kivajazunk, és belesimítjuk a masszát.
Előmelegített sütőben 30 perc alatt pirosra sütjük.
Közben elkészítjük a gyümölcsmártást.
3 evőkanál cukrot egy lábasban enyhén karamellizáljuk, majd 1,5 dl vízzel felöntjük, és szirupot csinálunk.
Közben a gyümölcsöket apróra vágjuk. Ha mézes állagú a szirup, hozzáadjuk a gyümölcsöket, de így már épp csak átforgatjuk, nem főzzük tovább!
Jól lehűtjük a rizst is és a szirupot is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hihetetlen meleg van, jó kis hűsítő desszertre vágytunk, ami nem fagyi. Nem újdonság, de nagyon finom lett. Kiadós, egy gombóc vaníliafagyival még adhatunk a kalóriáknak!:)

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Kókuszos rizsfelfújt házi csokiöntettel

Rizskoch Aliz módra

Tejmentes pudingos rizsfelfújt

Körtés rizsfelfújt

Rizspuffancs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

darás felfújt

Édes darafelfújt

Aki imádja a tejbegrízt, a belőle sütött légies felfújtért egyszerűen oda lesz meg vissza. Az alábbi citromos verzió csak egy csodásan egyszerű alapötlet, a tejbegrízt mással is ...

Lakos Benedek

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept