Nosalty logó

Rizsmorzsa feketeribizlivel

Name: Rizsmorzsa feketeribizlivel
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Tej; 10 dkg Rizs; 10 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 5 dkg Finomliszt; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csipet Só; 3 dkg Vaj

Marcsisef

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 dl tej
10 dkg rizs
10 dkg porcukor
2 db tojás
5 dkg finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só
3 dkg vaj

Tápanyag és kalória

397

Kalória

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

25.1g

Víz

106.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
10% Zsír

100g tej

56 kcal
25g rizs

90 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
13g finomliszt

46 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
8g vaj

54 kcal

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
10% Zsír

400g tej

224 kcal
100g rizs

358 kcal
100g porcukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
50g finomliszt

182 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal

Összesen 1582 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
10% Zsír

49.2g tej

28 kcal
12.3g rizs

44 kcal
12.3g porcukor

48 kcal
13.5g tojás

17 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
2.5g vaníliás cukor

10 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3.7g vaj

26 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
59% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

133 mg
Vas

2 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 397 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

42.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1346.1 g
Cink

3 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

533 mg
Vas

7 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

344 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

254.5 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

100.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

496 micro

Összesen 1582 kcal

8% Fehérje
59% Szénhidrát
10% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

165.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A megmosott rizst egy lábosba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje.
Ezután felöntjük 2 dl tejjel, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és 5 dkg porcukrot. Lassú tűzön, fedővel lefedve, párszor megkeverve puhára főzzük. Mikor megfőtt, kiborítjuk egy tálba és megvárjuk, hogy kihűljön.
A tojások sárgáját a maradék porcukor felével habosra keverjük, hozzáadjuk a maradék tejet, lisztet, a citrom reszelt héját, csipet sót. Belekeverjük a megfőtt rizst, és a maradék porcukorral a tojások fehérjéből felvert kemény habot.
Megfelelő nagyságú tepsiben felmelegítjük a vajat, beleöntjük a masszát, és sütőben többször kevergetve morzsásra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

Valaha vendégségben ízletes desszerttel kínáltak, nagyon finom volt. Azóta többször elkészítettem, többféle gyömölccsel. Most a feketeribizli változatot adom közre.

Hasonló receptek

Összes rizsfelfújt

Rizsfelfújt Edit konyhájából

Citromos rizsfelfújt

Rizskoch

Fahéjas-csokis rizsfelfújt

Bögrés rizsfelfújt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

vargabéles

Epres vargabéles

Szeretjük a vargabélest, ugye? Akkor ugyan miért ne szerethetnénk annyira, hogy tavasz végén és nyár elején teletömjük friss eperrel és eperlekvárral? A túrónak amúgy is fantasztikus ...

Lakos Benedek

rizsfelfújt

Márványrizskoch kétféle sodóval

Izgalmas új köntöst kap a klasszikus rizskoch: masszájának fele kakaós ízesítéssel, a másik vaníliásan sül. Ugyanezt a kettősséget tükrözi a tálalás is: a lekvár helyett/mellett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept