Nosalty logó

Rizstorta epres öntettel

Name: Rizstorta epres öntettel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Rizs; 8 dl Tej; 0 ek Margarin; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt héja; 20 g Zselatin; 5 dl Habtejszín tejszínhabbá verve; 15 dkg Cukor; 1 tasak Gyümölcskocsonya por; 20 dkg Eper; kerek 35 dkg Piskótalap; 500 g Eper friss vagy fagyasztott, bár elég lett volna belőle kevesebb is, mondjuk olyan 300 g; 140 g Cukor; 8 g Befőzőcukor; 1 ek Eperdzsem; 5 dkg Csokoládé kevés

Incilla

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tortához

20 dkg rizs
8 dl tej
0.5 ek margarin
1 citromból nyert citromhéj (reszelt héja)
20 g zselatin
5 dl habtejszín (tejszínhabbá verve)
15 dkg cukor
1 tasak gyümölcskocsonya por
20 dkg eper
35 dkg piskótalap

Az epres töltelékhez és a díszítéshez

500 g eper (friss vagy fagyasztott, bár elég lett volna belőle kevesebb is, mondjuk olyan 300 g)
140 g cukor
8 g befőzőcukor
1 ek eperdzsem
5 dkg csokoládé (kevés)

Tápanyag és kalória

732

Kalória

11.3g

Fehérje

113.9g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

132.4g

Víz

114.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

79.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

A tortához

25g rizs

90 kcal
100g tej

56 kcal
1g margarin

4 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g zselatin

8 kcal
63g habtejszín

183 kcal
19g cukor

73 kcal
13g gyümölcskocsonya por

51 kcal
25g eper

8 kcal
44g piskótalap

127 kcal

Az epres töltelékhez és a díszítéshez

63g eper

19 kcal
18g cukor

68 kcal
1g befőzőcukor

4 kcal
3g eperdzsem

7 kcal
6g csokoládé

34 kcal

Összesen 732 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

A tortához

200g rizs

716 kcal
800g tej

448 kcal
5g margarin

36 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g zselatin

67 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
150g cukor

581 kcal
100g gyümölcskocsonya por

408 kcal
200g eper

60 kcal
350g piskótalap

1015 kcal

Az epres töltelékhez és a díszítéshez

500g eper

150 kcal
140g cukor

542 kcal
8g befőzőcukor

31 kcal
20g eperdzsem

56 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5846 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír

A tortához

6.6g rizs

23 kcal
26.2g tej

15 kcal
0.2g margarin

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
16.4g habtejszín

48 kcal
4.9g cukor

19 kcal
3.3g gyümölcskocsonya por

13 kcal
6.6g eper

2 kcal
11.5g piskótalap

33 kcal

Az epres töltelékhez és a díszítéshez

16.4g eper

5 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.3g befőzőcukor

1 kcal
0.7g eperdzsem

2 kcal
1.6g csokoládé

9 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

758.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

207 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

348 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

113.9 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

132.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

200 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 732 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

90.4 g

Zsír

Összesen

202.7 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

916 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6068.3 g
Cink

7 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

1656 mg
Vas

25 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

1240 mg
Nátrium

2781 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

911.4 g
Cukor

638 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1058.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1598 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

399 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

807 micro
Kolin:

255 mg
Retinol - A vitamin:

1562 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

485 micro

Összesen 5846 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
9% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A tortához

A rizst a tejjel és a cukorral megfőzzük, hozzáadjuk a margarint és a citrom reszelt héját. Lehűtjük. A felvert tejszínt a kihűlt rizshez adjuk, a zselatint meglangyosítjuk 1,5 dl vízben, és ezt is hozzáadjuk.
A szilikon tortaformába helyezzük bele a fém tortakarikát, és fújjuk ki formaleválasztóval, vagy kenjük ki vékonyan olvasztott vajjal, és helyezzük egy tálcára.
A tortaformába rakjuk a piskótalapot, erre ráöntjük a rizses masszát, 1 órán át mélyhűtőben dermesztjük, közben elkészítjük a gyümölcs szószt.
Az eperszószhoz az eperből kiválogatunk 6 egyforma szemet, majd azt félretesszük. Mossuk meg, turmixoljuk le, és folyamatos kevergetés mellett forraljuk fel a maradék epret.
Ezután adjuk hozzá a cukorban elkevert befőzőcukrot, és forraljuk fel újra. Ezután beletehetünk ízfokozóként egy kis eperdzsemet is. Tegyük félre hűlni.
Mikor az öntet kicsit kihűlt, elkészítjük a betöltést a tortaformába. (En fecskendovel toltottem bele az eperszoszt)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Életemben először sütöttem Zila tortaformában, és bátran merem ajánlani kezdőknek is, mert nagyon egyszerű a sütemény elkészítése, a látvány gyönyörű, és az íze pedig fenséges!! Jó étvágyat hozzá!

Hasonló receptek

Összes rizstorta

Gyümölcsös-rizses túrótorta Csilla konyhájából

Barackos tejberizstorta

Meggyes tejberizstorta

Gyümölcsös rizstorta

Svájci rizstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept