Nosalty logó

Rizzsel töltött paradicsom

witch

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

a rizsfőzéshez

15 dkg rizs
3 dl víz
0.5 kávéskanál só
2 db babérlevél

a paradicsomtöltéshez

1.5 kg paradicsom (8 nagyobb)
10 dkg kecskesajt
10 dkg feta sajt
1 teáskanál bazsalikom (vagy 2-3 friss levél)
2 közepes db paprika
2 ek olívaolaj
1 csapott ek kukoricadara
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

328

Kalória

12.2g

Fehérje

39g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

398.6g

Víz

33.6g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

a rizsfőzéshez

30g rizs

107 kcal
60g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

a paradicsomtöltéshez

300g paradicsom

54 kcal
20g kecskesajt

73 kcal
20g feta sajt

53 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
40g paprika

7 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
2g kukoricadara

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 328 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

a rizsfőzéshez

150g rizs

537 kcal
300g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

a paradicsomtöltéshez

1500g paradicsom

270 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g paprika

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
8g kukoricadara

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1639 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

a rizsfőzéshez

6.3g rizs

23 kcal
12.6g víz

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

a paradicsomtöltéshez

63.1g paradicsom

11 kcal
4.2g kecskesajt

15 kcal
4.2g feta sajt

11 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8.4g paprika

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.3g kukoricadara

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1002.3 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

194 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

485 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

398.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

311 micro
β-karotin

1433 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

503 micro

Összesen 328 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

60.8 g

Zsír

Összesen

71.7 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5011.4 g
Cink

8 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

972 mg
Vas

14 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1267 mg
Nátrium

2426 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

194.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1993 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1192 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

337 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

624 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

526 micro
α-karotin

1554 micro
β-karotin

7164 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

38595 micro
Lut-zea

2513 micro

Összesen 1639 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.9 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

65 micro
β-karotin

302 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1624 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

a rizsfőzéshez

A rizst felöntjük a vízzel, ízesítjük sóval, babérlevéllel. Felforraljuk, majd takarék lángon, lefedve addig főzzük, amíg az összes vizet magába szívja.
Öntsük egy tálba, pecázzuk ki a babérleveleket, hagyjuk hűlni.

a paradicsomtöltéshez

A paradicsomok tetejéből vágjunk le egy fél ujjnyi szeletet. A belsejüket óvatosan kaparjuk ki egy kiskanállal egy szűrőbe, ami alá egy tálat raktunk.
A paradicsom belsejének kb. a felét adjuk a rizshez a felkockázott kecskesajttal, feta sajttal. Fűszerezzük bazsalikommal. Az egyik paprika felét szinten vágjuk kockára, és a rizshez adva óvatosan, de alaposan keverjük össze a tölteléket.
A paradicsomokat egy kiolajozott tepsibe állítgatjuk (ha el akarnak gurulni, akkor az aljukból vágjunk le egy vékony szeletet), a belsejüket sózzuk, borsozzuk. Lazán rakjuk tele az üregeket, lehet kicsit púposan. Nekem még annyi töltelék maradt, hogy egy zöldpaprikát félbevágva is sikerült jól telepakolni.
A paradicsom levét, maradék belsejét meg a fél zöldpaprikát, rakjuk a töltött zöldségek koré. A töltelék tetejét szórjuk meg kukoricadarával.
Forró sütőbe tolva 30 percig sütjük, vagy amíg a teteje picit megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 33x23x7

Lidia Bastianich receptje kicsit átalakítva, hogy a tehéntejre érzékeny családtagok is falatozhassanak ebből a finomságból.

Hasonló receptek

Összes töltött paradicsom

Feta sajtos töltött paradicsom

Hallal töltött paradicsom

Kolbásszal-mozzarellával töltött paradicsom

Darált hússal töltött paradicsom Glaser konyhájából

Hajdinás vegetáriánus töltött paradicsom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept