Nosalty logó

Roast beef sajtos burgonyával

Kif Lee

3adag

Idő

170p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

60 dkg marhahús (én fehérpecsenyét választottam)
3 ek olívaolaj
0.5 teáskanál zsálya
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál rozmaring
1 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölve)
4 gerezd fokhagyma

A burgonyához

4 db burgonya (nagy)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

543

Kalória

49.4g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

233.5g

Víz

142.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

951mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

200g marhahús

284 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal

A burgonyához

133g burgonya

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 543 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

600g marhahús

852 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g zsálya

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

A burgonyához

400g burgonya

231 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1629 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

A húshoz

54.2g marhahús

77 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0g zsálya

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal

A burgonyához

36.1g burgonya

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
4.5g sajt

16 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.4 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1580 g
Cink

9 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

139 mg
Vas

6 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

545 mg
Nátrium

737 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

233.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 543 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

148.3 g

Zsír

Összesen

87.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

428 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4740.1 g
Cink

26 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

416 mg
Vas

18 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1635 mg
Nátrium

2210 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

700.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

27 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 1629 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

428.2 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

38 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A húshoz

A fűszereket összekeverjük az olívaolajjal.
A husiba egy éles késsel nyílásokat vágunk, és beletűzdejük a fokhagymacikkeket.
Ecsettel rákenegetjük a húsra a pácot, és legalább 2 órán keresztül pihenni hagyjuk.
Alufóliába csomagoljuk (szorosan, légmentesen), és 200 fokos sütőben 2,5 órán át sütjük, majd szétnyitjuk a fóliát, és kicsit pirítjuk.
Közben a megtisztított burgonyát hosszában bevagdossuk, sóval, borssal meghintjük, olívaolajjal meglocsoljuk és 40-45 percre a sütőbe dugjuk. Az utolsó 5 percre rászórjuk a sajtot.
Amikor a husi készen van, a fóliában maradt zsiradékot (nekem úgy 1 dl lett)egy kis serpenyőbe öntjük, hozzáadunk 1 laposek lisztet, kevergetve felforraljuk, és tálaláskor a húsra öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 160 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A roast beef, mint minden más roston dolog nagy kedvenc nálam. Általában párolt zöldségekkel tálalom (sárgarépa, brokkoli, zöldbab), most a NoSalty egyik köretreceptjét készítettem kicsit saját ízlésemre formálva.

Hasonló receptek

Összes marhasült

Hátszínsteak

Rostélyos rib eye steak

Marhasült vörösboros pecsenyelével

Osso buco vegyes gombasalátával

Marhasült gesztenyés töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept