Nosalty logó

Robi és Pundy mexikói sajtos rizses babja

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma (szeletelve)
25 dkg füstölt-főtt tarja (kockázva)
20 dkg gépsonka (kockázva)
20 dkg trappista sajt (reszelve)
40 dkg vörösbab
40 dkg csemegekukorica
3 gerezd fokhagyma (aprón kockázva)
3 bögre rizs
8 dl víz (4 bögre)
2 dl csirkealaplé
1 kávéskanál só
40 dkg gomba
3 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál cukor
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
bazsalikom ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
petrezselyem ízlés szerint
10 dkg savanyú káposzta

Tápanyag és kalória

920

Kalória

47.5g

Fehérje

140.8g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

326.4g

Víz

41g

Koleszterin

16.2g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
42g füstölt-főtt tarja

75 kcal
33g gépsonka

46 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
67g vörösbab

225 kcal
67g csemegekukorica

57 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g rizs

358 kcal
133g víz

0 kcal
33g csirkealaplé

2 kcal
1g só

0 kcal
67g gomba

14 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
1g cukor

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
17g savanyú káposzta

3 kcal

Összesen 920 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
250g füstölt-főtt tarja

450 kcal
200g gépsonka

276 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
400g csemegekukorica

344 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
600g rizs

2148 kcal
800g víz

0 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal
4g só

0 kcal
400g gomba

85 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal

Összesen 5524 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

4.7g vöröshagyma

2 kcal
6.6g füstölt-főtt tarja

12 kcal
5.3g gépsonka

7 kcal
5.3g trappista sajt

19 kcal
10.5g vörösbab

36 kcal
10.5g csemegekukorica

9 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
15.8g rizs

57 kcal
21.1g víz

0 kcal
5.3g csirkealaplé

0 kcal
0.1g só

0 kcal
10.5g gomba

2 kcal
1.3g sűrített paradicsom

1 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.6g savanyú káposzta

1 kcal

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.5 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2808.6 g
Cink

5 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

299 mg
Vas

10 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

621 mg
Nátrium

1679 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

140.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

326.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

549 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

77 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

480 micro

Összesen 920 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

285 g

Zsír

Összesen

109 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16851.6 g
Cink

28 mg
Szelén

176 mg
Kálcium

1794 mg
Vas

60 mg
Magnézium

981 mg
Foszfor

3723 mg
Nátrium

10071 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

845 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

97 mg

Víz

Összesen

1958.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

703 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3293 micro
Kolin:

494 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

83 micro
β-karotin

689 micro
β-crypt

460 micro
Likopin

13807 micro
Lut-zea

2879 micro

Összesen 5524 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.9 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

47 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

265 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

364 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A három bögre rizst kevés olajon előpirítjuk, majd pirítás után 4 bögre vízzel felöntjük, és só nélkül készre főzzük.
A bolognai alaphoz a konzervparadicsomot összekeverjük a szerecsendióval, bazsalikommal, oregánóval, petrezselyemmel, cukorral, borssal.
A szószhoz a két fej vöröshagymát vékony szeletekre felszeljük, majd a füstölt combbal pici olajon előpirítjuk, belerakjuk az apró kockára vágott gépsonkát, 5-10 percig pirítjuk. Utána felöntjük 2 dl tyúkhús-leves alappal, kb. 10 percig hagyjuk főni. Beletesszük a gombát, majd fűszerezzük 1 kk sóval. Ha a gomba levet enged, beletesszük a babot és a kukoricát, ezt főni hagyjuk fedő alatt. kb 10-15 percig, ha kész, beletesszük a káposztát, majd a bolognai alappal készre főzzük.
A kész rizst jénai tálba tesszük a 3 gerezd apróra vágott foghagymával, reszelt sajttal meghintjük. A kész szószt egy rétegben ráöntjük, majd a maradék sajtot a tetején elosztjuk.
180 C-os előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20X20

Borozgatás közben a két Barát ötlete.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Kolbászos babpörkölt tarhonyával

Paradicsomos bab tarjával

Feketeszemű-babos bárányragu

Chilis-tejszínes-fehérbabszósz spagettivel

Paradicsomos hagymás-bab quinoás jázmin rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept