Nosalty logó

Rocamole

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db avokádó (puha, érett)
100 g kéksajt
4 ek tejföl
2 közepes db újhagyma
4 db ecetes almapaprika
1 ek citromlé (kevés)
0.5 tk cayenne paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

258

Kalória

7.8g

Fehérje

11g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

103.3g

Víz

30.6g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

95g avokádó

112 kcal
25g kéksajt

88 kcal
20g tejföl

40 kcal
46g újhagyma

9 kcal
80g ecetes almapaprika

9 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 258 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

380g avokádó

450 kcal
100g kéksajt

353 kcal
80g tejföl

158 kcal
184g újhagyma

35 kcal
320g ecetes almapaprika

37 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1035 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

35.4g avokádó

42 kcal
9.3g kéksajt

33 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
17.2g újhagyma

3 kcal
29.9g ecetes almapaprika

3 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

682.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

181 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

103.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 258 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

85.7 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2730.6 g
Cink

5 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

723 mg
Vas

4 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

636 mg
Nátrium

1208 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

413.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

291 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

341 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

67 micro
β-karotin

929 micro
β-crypt

80 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2022 micro

Összesen 1035 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

67 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

189 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Az avokádót vágjuk félbe, távolítsuk el a magját. (Ez a legkönnyebben úgy megy, ha a kés élét belecsapjuk a magba (nem a kezünkbe) és azzal kifordítjuk.) Ezután hámozzuk csak meg.
Tegyük tálba, durván nyomkodjuk össze egy villával. (Ha mégkicsit kemény, botmixerrel pürésíthetjük, a többi hozzávalót csak azután tegyük bele.)Adjuk a hozzávalókat a megadott sorrendben, morzsoljuk bele a sajtot,kóstolgassuk sóját, savasságát. A rokfort eleve sós!
Tortilla chipsszel és csípős savanyú paprikával tálaljuk, de reggelire, uzsonnára, pirítósra kenve is isteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Valaha egyszer régen feljegyzetem ezt a receptet. Nigellánál is láttam már azt hiszem. Igazából ez is egyfajta guacamole. A guacamole név tulajdonképpen avokádó alapú mártógatóst jelent és egy azték étel. Avokádó. Na igen. Nem zöldség, hanem gyümölcs, és sokak szeirnt nincs íze. Szegények. Vörösboros marhapörkölthöz szokott ízlelőbimbókkal ez nehéz is. Tessék kicsit elvonatkoztatni. Az avokádó egy zseniális gyümölcs. Ízesítést alig igényel, mi legtöbbször csak felkockázva, lime lével csepegtetve, frissen őrölt borssal szórva esszük. Kalóriatartalma magas, viszont mivel a leglúgosítóbb ételek egyike, téves az az infó, miszerint hízlal. Pont ezért nem, viszont hosszú időre ellátja a szervezetet energiával. Reklám vége. Rengeteg recept létezik, a különböző ízlések és variációk miatt, de a neve ugyanazt jelenti. Azon felesleges is vitatkozni, hogy ki mit tesz bele, mert attól az még ugyanúgy guacamole. Mint a "fagyi". Ízesítését tekintve lehet számtalan fajta, de a gyűjtőnév ugyanaz. A "roc"amole a rokforttól kapta a nevét, és hivatalosan a neve "rocamole guacamole" lenne - rokfortos-avokádós mártogatós. A rocamole elég. :-)

Hasonló receptek

Összes avokádókrém

Dinnyés-fetás guacamole

Avokádókrém butterfly konyhájából

Édes-savanyú szuper-reggeli

Avokádókrém - Damillitől

Lazacos avokádókrém görög joghurttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

avokádókrém

Céklatatár avokádósalátával

Egy kisebb toszkán városkában kóstoltam ezt az ott céklasalátának nevezett finomságot. Ők összekeverték az avokádót és a céklát, de így egynemű, csupa lila lett az egész. ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept