Nosalty logó

Röfi ragu

Name: Röfi ragu
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Napraforgó olaj; 0 kg Sertéscomb; 1 közepes db Sárgarépa; 20 dkg Bacon; 1 közepes db Vöröshagyma; 4 dkg Sűrített paradicsom; 3 ek Tejföl főzőtejszínnel helyettesíthető; 1 teáskanál Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Babérlevél

Zsanna

Röfi ragu

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
0.5 kg sertéscomb
1 közepes db sárgarépa
20 dkg bacon
1 közepes db vöröshagyma
4 dkg sűrített paradicsom
3 ek tejföl (főzőtejszínnel helyettesíthető)
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db babérlevél

Tápanyag és kalória

513

Kalória

33.4g

Fehérje

6.2g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

161.4g

Víz

120.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
125g sertéscomb

228 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g bacon

197 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 513 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g bacon

786 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 2051 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

1.6g napraforgó olaj

14 kcal
50.7g sertéscomb

92 kcal
8.1g sárgarépa

3 kcal
20.3g bacon

80 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
4.1g sűrített paradicsom

3 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1004.4 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

490 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

161.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

622 micro
β-karotin

1569 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2877 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 513 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

133.4 g

Zsír

Összesen

155.5 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

482 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4017.6 g
Cink

12 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

189 mg
Vas

5 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1539 mg
Nátrium

1962 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

645.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

746 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

122 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

482 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

2487 micro
β-karotin

6275 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 2051 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.5 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

252 micro
β-karotin

636 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1167 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A bacont az olajon kipirítjuk, majd rádobjuk a finomra vágott hagymát.
Miután a hagyma üvegesre dinsztelődött, hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát.
Miután megpirult a sárgarépa, rádobjuk a kockázott sertéscombot, és tovább pirítjuk együtt egy pár percig, majd felöntjük egy kevés vízzel.
Miután a víz elfőtt, belekeverjük a paradicsompürét, és tovább pároljuk.
A ragut fűszerezzük, és hozzáadjuk a tejfölt, majd amikor egészen puhára főtt, belekeverjük a mustárt is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

A recept egy vasárnap született, a jól ismert "Mit főzzek ma?" dilemma szülte. Olyan jól sikerült, hogy azóta többször is elkészítettem. Az első alkalommal a Kisfiam megkérdezte, hogy milyen husiból készítettem, majd elkeresztelte "Röfi ragu"-nak. Szóval a receptet és a nevet is megtartottuk...

Hasonló receptek

Összes ragu

Boros marharagu

Tejfölös paprikás ragu darált húsból

Királyi csirkemellfilé

Barnasörös borjúragu knédlivel

Borókás pulykaragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept