Nosalty logó

Rókagombaleves húsgombóccal

Name: Rókagombaleves húsgombóccal
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Rókagomba; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 kávéskanál Só; frissen őrölt 1 késhegynyi Bors; 1 csokor Petrezselyem; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 közepes db Újhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 l Csirkealaplé; 2 dl Víz; 3 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Darált marhahús; 1 kávéskanál Só; 1 késhegynyi Bors; vagdalt 1 ek Petrezselyem; 1 db Tojás; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 kis db Vöröshagyma reszelve; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Zsuzsamama56

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leveshez

10 dkg rókagomba
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 teáskanál ételízesítő
1 kávéskanál só
1 késhegynyi bors
1 csokor petrezselyem
1 teáskanál fűszerpaprika
2 közepes db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 l csirkealaplé
2 dl víz
3 ek napraforgó olaj

húsgombóchoz

10 dkg darált marhahús
1 kávéskanál só
1 késhegynyi bors
1 ek petrezselyem
1 db tojás
2 ek zsemlemorzsa
1 kis db vöröshagyma (reszelve)
1 teáskanál fűszerpaprika

Tápanyag és kalória

200

Kalória

9.5g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

192.5g

Víz

60.3g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

leveshez

25g rókagomba

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
50g víz

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

húsgombóchoz

25g darált marhahús

36 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
14g tojás

17 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 200 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

leveshez

100g rókagomba

32 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
200g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

húsgombóchoz

100g darált marhahús

142 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
55g tojás

69 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 793 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

leveshez

4.9g rókagomba

2 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
4.4g fehérrépa

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g újhagyma

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
49g csirkealaplé

3 kcal
9.8g víz

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal

húsgombóchoz

4.9g darált marhahús

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
2.7g tojás

3 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1971.6 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

82 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

1687 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

192.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

381 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

264 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3721 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1134 micro

Összesen 200 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.2 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7886.4 g
Cink

7 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

327 mg
Vas

13 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

587 mg
Nátrium

6747 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

770 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1524 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

252 micro
K vitamin:

1055 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

261 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

14885 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4535 micro

Összesen 793 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

386.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

242 micro
β-karotin

729 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

222 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

leveshez

Az olajon megpirítjuk a karikára vágott hagymát, és zúzott fokhagymát, majd a tisztított zöldségeket karikázzuk bele a lábasba. Sózzuk, borsozzuk, megpaprikázzuk, jól összerázzuk, majd felöntjük az alaplével.
Jól felforraljuk a levest, majd takarékra vegyük a lángot, és a mosott, szeletelt rókagombát beledobjuk a levesbe. Ízesítésnek ételízesítőt használjunk.
A leveshez öntsük a vizet, hogy ne forrjon, és vizes kézzel gombócokat formázzunk a húsmasszából a levesbe. Addig főzzük lassú lángon, amíg feljönnek a tetejére, és még 15 percig főzzük.
A kész levest tálaljuk petrezselyemzölddel megszórva.

húsgombóchoz

A húshoz keverjük a fűszereket, a reszelt hagymát és a zöldet, meg tojást, és a morzsával jó állagú masszát készítsünk.
Hagyjuk 10 percet pihenni hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Termesztett rókagombát kaptam a minap, és ebből főztem ízletes levest ebédre. Mi nagyon szeretjük, csak ritkán sikerül erdei, sárga rókagombát beszerezni, de ezzel is beérjük, amit a boltban árulnak.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Fűszeres gombaleves

Betyárleves Pogácsa konyhájából

Gombaleves tortellinivel

Tejfölös gombaleves barna nokedlivel

Gombaleves csipetkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept