húsételek szűzpecsenye

Rókagombás-tejszínes szűz

Mercedes

Mercedes

4adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 0.6 kg sertés szűzpecsenye
• 30 dkg rókagomba
• 3 közepes db salottahagyma
• 400 ml főzőtejszín
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• fehér bors ízlés szerint
• 1 ek olívaolaj
• 1 ek vaj

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

380

Kalória

36.5g

Fehérje

13.4g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

287.6g

Víz

140g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 150g sertés szűzpecsenye

  164 kcal

• 75g rókagomba

  24 kcal

• 21g salottahagyma

  14 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 4g vaj

  25 kcal

Összesen 380 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 600g sertés szűzpecsenye

  654 kcal

• 300g rókagomba

  96 kcal

• 84g salottahagyma

  55 kcal

• 400g főzőtejszín

  524 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

Összesen 1516 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 41.4g sertés szűzpecsenye

  45 kcal

• 20.7g rókagomba

  7 kcal

• 5.8g salottahagyma

  4 kcal

• 27.6g főzőtejszín

  36 kcal

• 3.1g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fehér bors

  0 kcal

• 0.6g olívaolaj

  5 kcal

• 1g vaj

  7 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  36.5 g

Zsír

• Összesen

  20.1 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  140 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  963.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  51 mg

• Kálcium

  149 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  70 mg

• Foszfor

  527 mg

• Nátrium

  156 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.4 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  287.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  168 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  173 micro

• K vitamin:

  187 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  144 mg

• Retinol - A vitamin:

  118 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  597 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  627 micro

Összesen 380 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  146.1 g

Zsír

• Összesen

  80.4 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  560 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3854.5 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  205 mg

• Kálcium

  597 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  280 mg

• Foszfor

  2108 mg

• Nátrium

  625 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.5 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1150.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  673 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  692 micro

• K vitamin:

  750 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  54 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  113 micro

• Kolin:

  577 mg

• Retinol - A vitamin:

  474 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2387 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2509 micro

Összesen 1516 kcal

• 10% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  5.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  39 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  265.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  41 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  145 mg

• Nátrium

  43 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  52 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  33 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  164 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  173 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

1. A lehártyázott szüzet kb. 2-2,5 centisre szeleteljük. Borsozzuk.
2. Egy serpenyőben (én grillserpenyőt használtam) felhevítünk 1 ek vajat és 1 ek olívaolajat, a húsok mindkét oldalát pár perc alatt megsütjük, közben sózzuk meg. Tálra szedjük, majd egy fóliával letakarjuk.
3. A visszamaradt zsiradékhoz hozzáadunk fél ek vajat, majd megfuttatjuk rajta a szeletekre vágott mogyoróhagymát.
4. Hozzáadjuk a rókagombákat, kicsi lángon 15 percig sütjük, közben többször kevergessük meg.
5. Ezután felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, majd az aprított petrezselyemmel megszórjuk.
6. 5 perc alatt beforraljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p

Szerelmem egyik kedvenc étele. De én is imádom...

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szűzpecsenye polentával, erdei gombamártással

Sertésszűz édesburgonyapürével, és vörösboros mártással

Szűzhalom(batta)

Sertésszűzpecsenye egyszerűen

Szűzpecsenye sajtkrémes mártásban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pecsenye
• gyümölcsös húsok
• kacsamellreceptek
• májas húsételek
• aszalt gyümölcsös hús

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept