pörkölt gombapörkölt

Rókagombatokány

toroltfelhasznalo-412734

toroltfelhasznalo-412734

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg rókagomba
• 2 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• 300 g tejföl
• 2 ek finomliszt
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 4 dl víz
• 2 dl víz (a habaráshoz)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

218

Kalória

3.3g

Fehérje

14.4g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

236.2g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 83g rókagomba

  27 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 30g vöröshagyma

  11 kcal

• 7g napraforgó olaj

  63 kcal

• 67g víz

  0 kcal

• 33g víz

  0 kcal

Összesen 218 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 500g rókagomba

  160 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 180g vöröshagyma

  66 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 400g víz

  0 kcal

• 200g víz

  0 kcal

Összesen 1305 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 30g rókagomba

  10 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 18g tejföl

  36 kcal

• 1.8g finomliszt

  7 kcal

• 10.8g vöröshagyma

  4 kcal

• 2.6g napraforgó olaj

  23 kcal

• 24g víz

  0 kcal

• 12g víz

  0 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.3 g

Zsír

• Összesen

  17.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  30 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1006.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  74 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  803 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.4 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  236.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  62 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  177 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  61 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4 micro

Összesen 218 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.7 g

Zsír

• Összesen

  103.7 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  18 g

• Koleszterin

  177 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6038.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  33 mg

• Kálcium

  441 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  124 mg

• Foszfor

  593 mg

• Nátrium

  4820 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  86.4 g

• Cukor

  23 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  1417.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  372 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  19 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  1060 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  363 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  77 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 1305 kcal

• 1% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 87% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.2 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  362.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  36 mg

• Nátrium

  290 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  85.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  64 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

1. A rókagombát megtisztítjuk (a szárának a végét levágjuk). Megmossuk és a nagyobb darabokat félbe vagy negyedbe vágjuk.
2. A hagymákat megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon üvegesre pirítjuk.
3. Hozzáadjuk a gombát, a sót, a borsot és a fűszerpaprikát.
4. Felöntjük vízzel, és kb. 40 percig puhára főzzük.
5. Amikor megfőtt, akkor a tejfölt összekeverjük a liszttel. Felöntjük 2 dl vízzel, és gyors kevergetés közepette hozzáadjuk a gombához.
6. Még 1-2 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
7. Én most köretként bulgurt készítettem mellé, de kínálhatjuk rizzsel vagy tésztával is. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 45 p

A rókagombához nem mindig lehet hozzájutni, de ha kapok, akkor mindig ezt készítem belőle. Aki szereti a rókagomba karakteres ízét, annak ez biztosan ízleni fog.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Vegán szójatejfölös gombapörkölt

Gombapörkölt krumplipürével

Gombapaprikás pennével

Gombapörkölt nokedlivel Hobbycheftől

Tejfölös gombapaprikás Elia konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• birkapörkölt
• csirkepörkölt
• csülökpörkölt
• őzpörkölt
• tyúkpörkölt

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept