Nosalty logó

Rokfortos zellerkrémleves

Name: Rokfortos zellerkrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Zeller; 2 dl Főzőtejszín; 5 dkg Vaj; 15 dkg Kéksajt; 1 kk Étkezési keményítő púpozott; 1 l Csirkealaplé

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db zeller
2 dl főzőtejszín
5 dkg vaj
15 dkg kéksajt
1 kk étkezési keményítő (púpozott)
1 l csirkealaplé

Tápanyag és kalória

353

Kalória

11.4g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

27g

Zsír

156.6g

Víz

72.5g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

130g zeller

47 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g vaj

90 kcal
38g kéksajt

132 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal

Összesen 353 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

520g zeller

188 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g vaj

359 kcal
150g kéksajt

530 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal

Összesen 1409 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír

27.1g zeller

10 kcal
10.4g főzőtejszín

14 kcal
2.6g vaj

19 kcal
7.8g kéksajt

28 kcal
0g étkezési keményítő

0 kcal
52.1g csirkealaplé

4 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.4 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2047.2 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

303 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

1373 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

156.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

203 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 353 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

108 g
Telített zsírsav

68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8188.6 g
Cink

6 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

1210 mg
Vas

4 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

1297 mg
Nátrium

5494 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

626.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

833 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

814 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

234 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1409 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

63 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A zellert megtisztítjuk és apró kockára vágjuk.
A vajat egy lábasban felolvasztjuk, rádobjuk a zellert és megdinszteljük rajta.
Felöntjük a húslevessel, sózzuk és teljesen puhára főzzük.
A tejszínt elkeverjük a keményítővel és a leveshez öntjük.
Botmixerrel pépesítjük.
A levesbe morzsoljuk a sajt felét és még egyszer felforraljuk.
Tálaláskor a maradék sajtot a tányérokba tesszük.
Sült zellerszirommal is dekorálható , ehhez a zellert vékonyra felkarikázzuk, lisztben megforgatjuk és bő forró olajban ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Az egyik Vidék Íze című újságban találtam ezt a receptet. A zellerkrémlevest is nagyon szeretem és a márványsajt is egyik kedvencem. Kiváncsi voltam, hogy mi lesz kettejük házasításából. Nagyon érdekes, kellemes leves.

Hasonló receptek

Összes zellerkrémleves

Almás zellerkrémleves

Zellerkrémleves Dorcy konyhájából

Zellerkrémleves 4. - sült zellerrel

Zeller-csicsókakrémleves

Zellerkrémleves Tomatotree konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept