Rokfortos-zöldséges pulykaragu rizságyon
NS
4adag
Idő
55p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 0.5 kg pulykamell
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 15 dkg zöldborsó
- 1 nagy db sárgarépa
- 0.5 csokor petrezselyem
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 5 dkg kéksajt
- 10 dkg trappista sajt
- 2 dl főzőtejszín
- 2 ek napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
499
Kalória
40.9g
Fehérje
17.2g
Szénhidrát
29.6g
Zsír
274.9g
Víz
138.9g
Koleszterin
4.7g
Élelmi rost
9.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
125g pulykamell
196 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
58g piros kaliforniai paprika
12 kcal
-
38g zöldborsó
30 kcal
-
43g sárgarépa
16 kcal
-
6g petrezselyem
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
13g kéksajt
44 kcal
-
25g trappista sajt
88 kcal
-
50g főzőtejszín
66 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
Összesen 499 kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g pulykamell
785 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
150g zöldborsó
122 kcal
-
170g sárgarépa
62 kcal
-
23g petrezselyem
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
50g kéksajt
177 kcal
-
100g trappista sajt
352 kcal
-
200g főzőtejszín
262 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
Összesen 1999 kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
32.6g pulykamell
51 kcal
-
5.9g vöröshagyma
2 kcal
-
0.4g fokhagyma
1 kcal
-
15g piros kaliforniai paprika
3 kcal
-
9.8g zöldborsó
8 kcal
-
11.1g sárgarépa
4 kcal
-
1.5g petrezselyem
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
3.3g kéksajt
12 kcal
-
6.5g trappista sajt
23 kcal
-
13g főzőtejszín
17 kcal
-
1g napraforgó olaj
9 kcal
Összesen 131 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
40.9 g
Zsír
-
Összesen
29.6 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1364.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
36 mg
-
Kálcium
338 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
72 mg
-
Foszfor
496 mg
-
Nátrium
415 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.2 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
274.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
582 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
87 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
111 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
-
Kolin:
34 mg
-
Retinol - A vitamin:
152 micro
-
α-karotin
1332 micro
-
β-karotin
4380 micro
-
β-crypt
231 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1364 micro
Összesen 499 kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
163.5 g
Zsír
-
Összesen
118.5 g
-
Telített zsírsav
52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
-
Koleszterin
556 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5456.8 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
144 mg
-
Kálcium
1353 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
287 mg
-
Foszfor
1983 mg
-
Nátrium
1660 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
68.7 g
-
Cukor
36 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
1099.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2329 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
349 mg
-
D vitamin:
36 micro
-
K vitamin:
443 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
340 micro
-
Kolin:
136 mg
-
Retinol - A vitamin:
609 micro
-
α-karotin
5330 micro
-
β-karotin
17520 micro
-
β-crypt
924 micro
-
Likopin
2 micro
-
Lut-zea
5454 micro
Összesen 1999 kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
10.7 g
Zsír
-
Összesen
7.7 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
355.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
88 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
129 mg
-
Nátrium
108 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.5 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
71.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
152 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
23 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
9 mg
-
Retinol - A vitamin:
40 micro
-
α-karotin
347 micro
-
β-karotin
1142 micro
-
β-crypt
60 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
355 micro
Összesen 131 kcal
Elkészítés
- A pulykamellet kockákra vágjuk.
- A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, kevés olajon pároljuk.
- Rátesszük a fokhagymát, amit szintén finomra vágunk előtte.
- Ha a hagyma megpárolódott, hozzáadjuk a pulykamellet, és fehéredésig pirítjuk.
- Ízesítjük sóval és őrölt borssal.
- Megszórjuk finomra vágott petrezselyemzöddel.
- A paprikát, sárgarépát kockára vágjuk, és a borsóval együtt a húsra tesszük.
- Ha nem ereszt levet a hús, kevés vizet öntünk alá.
- Fedő alatt 10 percet pároljuk.
- Ha a hús puha, beleöntjük a tejszínt.
- Belemorzsoljuk a rokfortot,és hozzáadjuk a reszelet trapista sajtot is.
- Átkevergetjük, ha kell mégegyszer ízesítjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Főzés ideje: 15 p
Családunkban mindenki imádja a sajtokat. A Rokfort egy jellegzetes, nagyon karakteres ízű sajt, és ennek a húsételnek különleges ízélményt ad. Ne tegyünk nagyon sokat belőle, mert akkor túl intenzív lesz az íze.
Hasonló receptek
Csirkeragu csicseriborsós tésztával
Mézes-mustáros csirkemell 7. - pennével
Fűszeres bárányragu gránátalmával és mogyoróval
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Húsvéti Stefánia-Wellington
Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...
Harapni való fasírt
Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...
Disznótoros savanyú káposztával sütve
Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept