édes süti sült gyümölcs

Rokforttal sütött nyári körte

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 12 db körte
• 20 dkg gorgonzola (rokfort)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

485

Kalória

12.4g

Fehérje

83.2g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

453.4g

Víz

37.5g

Koleszterin

16.7g

Élelmi rost

52.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 600g körte

  308 kcal

• 50g gorgonzola

  177 kcal

Összesen 485 kcal

• 2% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 2400g körte

  1231 kcal

• 200g gorgonzola

  706 kcal

Összesen 1937 kcal

• 2% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 92.3g körte

  47 kcal

• 7.7g gorgonzola

  27 kcal

Összesen 74 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12.4 g

Zsír

• Összesen

  14.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1465.9 g

• Cink

  134 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  313 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  258 mg

• Nátrium

  703 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  83.2 g

• Cukor

  53 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  453.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  23 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  76 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  238 micro

Összesen 485 kcal

• 2% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  49.8 g

Zsír

• Összesen

  59 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5863.4 g

• Cink

  534 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  1250 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  197 mg

• Foszfor

  1033 mg

• Nátrium

  2812 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  333 g

• Cukor

  211 mg

• Élelmi rost

  67 mg

Víz

• Összesen

  1813.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  93 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  95 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  151 micro

• Kolin:

  110 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  22 micro

• β-karotin

  302 micro

• β-crypt

  43 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  950 micro

Összesen 1937 kcal

• 2% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  6 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  225.5 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  40 mg

• Nátrium

  108 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.8 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  69.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  37 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

1. A körtéket hámozva vagy hámozatlanul (a körte minőségétől függően) félbevágjuk, kimagozzuk, tepsibe fektetjük.
2. Féldiónyi rokfortot helyezünk a magház helyébe.
3. Megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p

A recept Bősze Ildikó találmánya, aki a piacom rendszeres látogatója. Mint a ’friss füge mascarponéval feladva’ tételnél leírtam, Ildikó nagyon igényes háziasszony, aki szereti a vendéget kényeztetni, és nem szereti pocsékolni kertjének gyümölcseit. Van egy öreg körtefájuk, ami – azóta, hogy a nyárikonyha ereszéből érkező víz a tövét locsolja szorgalmasan − ontja a gyümölcsöt. Nem tudjuk, milyen fajta, sárga héjú, gyorsan barnuló, apró körte. A héja kemény, Ildikó hámozza, mielőtt megsüti. Mútkor a piacon zöld apró körtét kaptam, abból sütöttem, annak nem tűnt vastagnak a héja, nem is hámoztam meg. Bevallva az őszintét: lehet meg kellett volna mégis hámozni, mert egyet kipróbáltam, úgy, hogy kikanalaztam a sajttal sült gyümölcshúst a héjából, hát − mit mondjak − finomabb volt. Héjastól is megettem belőle azonban majd’ az egész tepsit, nem lehet abbahagyni! Ildikó egyik menye, Nóra annyira imádja, hogy együltő helyében 30-at képes befalni a sütött félkörtékből, naponta akárhányszor. Pillanatnyilag Nóra ’elvonón’ van: naponta csak egyszer ’szolgálnak fel’ neki (no nem a cseléd, Ildikó eteti az aprónépet a szabadság alatt) rokforttal sütött körtét.

Hasonló receptek

Összes sült gyümölcs

Részeges banán

Gyors diétás almás desszert

Sült banán kókuszos karamellel

Ropogós sült banán villámgyorsan

Pudinggal töltött sült alma tésztában

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• somlói galuska
• gyümölcsös süti
• sütikocka
• édes táskák
• piskótabomba

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept