Nosalty logó

Rómaitálban sült "mindent bele" csülök

Name: Rómaitálban sült "mindent bele" csülök
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscsülök lehet füstölt is; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 2 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Tv-paprika; 20 dkg Gomba; 20 dkg Füstölt szalonna; 1 kg Burgonya; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz

4adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertéscsülök (lehet füstölt is)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
2 közepes db paradicsom
2 közepes db tv-paprika
20 dkg gomba
20 dkg füstölt szalonna
1 kg burgonya
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
2 dl víz

Tápanyag és kalória

1076

Kalória

63.6g

Fehérje

42.9g

Szénhidrát

71.7g

Zsír

561.1g

Víz

225.9g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

375g sertéscsülök

521 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g gomba

11 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
250g burgonya

144 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1076 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

1500g sertéscsülök

2084 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g gomba

43 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
1000g burgonya

578 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 4307 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

40.5g sertéscsülök

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
5.4g paradicsom

1 kcal
5.4g tv-paprika

1 kcal
5.4g gomba

1 kcal
5.4g füstölt szalonna

35 kcal
27g burgonya

16 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
5.4g víz

0 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.6 g

Zsír

Összesen

71.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1309.6 g
Cink

7 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

83 mg
Vas

4 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

779 mg
Nátrium

261 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

561.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

312 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 1076 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

254.4 g

Zsír

Összesen

286.6 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

904 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5238.5 g
Cink

28 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

333 mg
Vas

17 mg
Magnézium

461 mg
Foszfor

3114 mg
Nátrium

1043 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

171.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

2244.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

327 mg
D vitamin:

230 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

896 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

1249 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

881 micro

Összesen 4307 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

139 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A cserépedényt az előírás szerint a sütés előtt fél órával beáztatjuk.
A csülköt a csont mellett bevágjuk és fűszerezzük tetszés szerint a felsorolt fűszerekkel.
Beletesszük a tálba és beborítjuk akarikára vágott hagymával, paradicsommal, paprikával, fokhagymával, gombával, füstölt szalonnával.
Ráöntünk kb. 2 dl vizet és megöntözzük egy-két kanálnyi zsiradékkal.
Amikor megtöltöttük a tálat, akkor begyújtjuk a sütőt és gázsütőben 5-ös fokozaton lassan sütni kezdjük. (Forgatni nem szükséges.)
Kb. 1,5-2óra múlva nagy gerezdekben ráhalmozzuk a burgonyát és együtt sütjük készre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 120 p

Szeretek kísérletezni, ezért is lett ennek az ételnek a neve mindent bele csülök, mert kedvünkre gazdagíthatjuk bármilyen fűszerrel vagy más konyhában található alapanyaggal. A hozzávalók egymáshoz való arányát is szabadon változtathatjuk.

Hasonló receptek

Összes csülök

Csülök Pékné módra füstölt szalonnával

Fűszeres lében főtt mézes-mustáros sült csülök

Boros csülökpörkölt krumplikörettel

Barnasörös csülök tepsis burgonyával és párolt káposztával

Csülök pékné módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept