Nosalty logó

Román hófehérke

Name: Román hófehérke
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 80 g Vaj; 2 ek Porcukor; 1 db Tojás; 1 teáskanál Szalalkáli; 4 ek Tej a szalalkáli feloldásához; 400 ml Tej; 250 g Vaj; 2 evőkanál Finomliszt; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 200 g Porcukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor

palice

Román hófehérke

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
80 g vaj
2 ek porcukor
1 db tojás
1 teáskanál szalalkáli
4 ek tej (a szalalkáli feloldásához)

A krémhez

400 ml tej
250 g vaj
2 evőkanál finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
200 g porcukor (ízlés szerint )
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1157

Kalória

12.8g

Fehérje

117.4g

Szénhidrát

71g

Zsír

31.2g

Víz

222.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

60.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
20g vaj

143 kcal
4g porcukor

14 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
10g tej

6 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
63g vaj

448 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1157 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
80g vaj

574 kcal
14g porcukor

54 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
40g tej

22 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
250g vaj

1793 kcal
30g finomliszt

109 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4625 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

18.6g finomliszt

68 kcal
6g vaj

43 kcal
1g porcukor

4 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
3g tej

2 kcal

A krémhez

29.8g tej

17 kcal
18.6g vaj

133 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
14.9g porcukor

58 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
31% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

71 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

222 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.3 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

163 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

117.4 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

584 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 1157 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
31% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

283.8 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

890 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1665.1 g
Cink

3 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

652 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

334 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

469.5 g
Cukor

242 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

124.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2335 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

2292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

521 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

294 micro

Összesen 4625 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
31% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

123.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

9.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lapok hozzávalóit összekeverjük, gyúrjuk, ameddig egy könnyen nyújtható tésztat kapunk.
3 részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátulján egyenként megsütjük. Kb. 5-8 perc alatt megsülnek (a sütőtől is függ). Nem szabad megbarnulniuk!
A krém készítéséhez felfőzünk 300 ml tejet, a maradék 100 ml-be belekavarjuk a lisztet és a keményítőt. Amikor felfőtt a tej, belekeverjük a lisztes tejet is, és addig főzzük, ameddig pudingszerű lesz. Levesszük a tűzről, és időnként megkavargatva teljesen kihűtjük.
A szobahőmérsékletű vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Kanalanként adagolva összevegyítjük a két masszát.
Megtöltjük (kenjük) a lapokat, mind a hármat! Tehát 3 lap 3 réteg krém. Hűtőbe tesszük kb.1-2 órára, ameddig a krém megkeményedik, majd kivesszük, kettőbe vágjuk, és egymásra tesszük a 2 darabot. Tehát egy 6 lapos sütink lesz.
Most következik a legnehezebb rész.:) 3 azaz három napig pihentetjük a kamrában, vagy ha nincs kamránk, vagy túl meleg van, akkor a hűtőben. A lapok megpuhulnak, és a süti valósággal elolvad a szánkban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x36

Egy román hölgytől van ez a nagyon finom, de ugyanakkor nagyon türelempróbáló süti.:)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Egyszerű és nagyszerű gesztenyés

Hamis krémes

Cappuccino szelet Júlia konyhájából

Eszkimó szelet másképp

Rumos-babapiskótás szelet vaníliakrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

kókuszos süti

Raffaello-szelet

Házi fehércsokis puding, kókusszal és mandulás piskótával, megáll az ész, olyan finom, próbáljátok ki!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept