Nosalty logó

Ronda és finom kenyér

Name: Ronda és finom kenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 460 ml Tej; 1 ek Olívaolaj; 2 kávéskanál Só; 1 ek Cukor; 420 g Finomliszt; 210 g Búzakorpa; 21 g Élesztő

Moncsa

4adag

Idő

225p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

460 ml tej
1 ek olívaolaj
2 kávéskanál só
1 ek cukor
420 g finomliszt
210 g búzakorpa
21 g élesztő

Tápanyag és kalória

593

Kalória

22.9g

Fehérje

122g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

21.3g

Víz

Koleszterin

25.7g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
70% Szénhidrát
5% Zsír

115g tej

64 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
105g finomliszt

382 kcal
53g búzakorpa

113 kcal
5g élesztő

6 kcal

Összesen 593 kcal

13% Fehérje
70% Szénhidrát
5% Zsír

460g tej

258 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
420g finomliszt

1529 kcal
210g búzakorpa

454 kcal
21g élesztő

22 kcal

Összesen 2373 kcal

13% Fehérje
70% Szénhidrát
5% Zsír

40.5g tej

23 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.7g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
36.9g finomliszt

134 kcal
18.5g búzakorpa

40 kcal
1.8g élesztő

2 kcal

Összesen 208 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
70% Szénhidrát
5% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2129.3 g
Cink

5 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

187 mg
Vas

7 mg
Magnézium

346 mg
Foszfor

663 mg
Nátrium

837 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

122 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 593 kcal

13% Fehérje
70% Szénhidrát
5% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.6 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8517.1 g
Cink

20 mg
Szelén

307 mg
Kálcium

747 mg
Vas

28 mg
Magnézium

1384 mg
Foszfor

2651 mg
Nátrium

3350 mg
Réz

3 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

488.2 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

103 mg

Víz

Összesen

85.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

440 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

580 micro

Összesen 2373 kcal

13% Fehérje
70% Szénhidrát
5% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749.1 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

7.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

Öntsük először a folyadékokat (a tejet és az olajat) a keverőtálba.
Adjuk hozzá a sót és a cukrot.
Öntsük a keverőtálba a lisztet és a korpát.
Morzsoljuk a lisztre az élesztőt úgy, hogy lehetőleg ne érintkezzen az olajjal.
Válasszuk ki a megfelelő programot 1 kg-os kenyér sütésére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 210 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amikor először borítottam ki a kész kenyeret a konyharuhára, elkapott a nevetőgörcs: Nahát, ez az izé olyan, mint egy nagy Chokito! :) Azóta csak a "ronda és finom kenyér" névre hallgat. Nagyon finom egyébként, és igen egészséges is, jótkékonyan hat az emésztésre a magas rosttartalma miatt. Mindenkinek, kicsiknek és nagyoknak is csak ajánlani tudom!

Hasonló receptek

Összes korpás kenyér

Éjszakai graham kenyér

Fahéj zabkorpás kenyérkéje

Joghurtos Graham-kenyér

Kukoricadarás graham kenyér

Joghurtos graham kenyér Katharosztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Rusztikus kovászos kenyér

A kovászos kenyér a mai világban különleges, szinte luxuscikknek számít, de valójában ez a házi kenyerek egyik legősibb és legtermészetesebb módszerrel készülő válfaja. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept