Nosalty logó

Rongyos kiflik ahogy erikaeger készíti

Name: Rongyos kiflik ahogy erikaeger készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 3 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 1 db Tojás; 2 ek Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 1 kk Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 25 dkg Margarin olvasztott; 1 ek Szezámmag; 5 dkg Dió darált; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 db Tojás

erikaeger

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
3 dl tej
3 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
1 db tojás
2 ek tejföl
2 ek napraforgó olaj
1 kk só
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez és a tetejére

25 dkg margarin (olvasztott)
1 ek szezámmag
5 dkg dió (darált)
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 db tojás

Tápanyag és kalória

1244

Kalória

24g

Fehérje

124.5g

Szénhidrát

71.8g

Zsír

59.7g

Víz

95.9g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
75g tej

42 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
1g cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
10g tejföl

20 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A töltelékhez és a tetejére

63g margarin

448 kcal
2g szezámmag

10 kcal
13g dió

82 kcal
1g cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1244 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g tej

168 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tejföl

79 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez és a tetejére

250g margarin

1793 kcal
7g szezámmag

40 kcal
50g dió

327 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4975 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

42.2g finomliszt

154 kcal
21.1g tej

12 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
3.9g tojás

5 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A töltelékhez és a tetejére

17.6g margarin

126 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
3.5g dió

23 kcal
0.4g cukor

1 kcal
3.9g tojás

5 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

71.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.1 g
Cink

3 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

165 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

470 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

124.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

563 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

531 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 1244 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

95.9 g

Zsír

Összesen

287.3 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

98 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4280.4 g
Cink

11 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

658 mg
Vas

12 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

1200 mg
Nátrium

1878 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

498.1 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

238.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2252 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

498 micro
Kolin:

416 mg
Retinol - A vitamin:

2123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1541 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

601 micro

Összesen 4975 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

149 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, és az összes hozzávalókkal kelt tésztát gyúrunk.
Bőven duplájára kelesztjük.
Majd ha megkelt, 8 darabra vágjuk, és amennyire tudjuk, vékonyra elnyújtjuk, majd megkenjük nem folyósra olvasztott margarinnal. Újabb adagot kinyújtunk, és rátesszük.
Így kapunk 2x 4 lapos kis tészta anyagot, amit szépen szétnyújtunk, ha tudjuk kerekre, ha nem, az se baj, és én derelyevágóval körcikkszerűen felvagdostam, tehát az egyik tésztából lett 12 db.
Újra megkenjük őket picit vajjal, és feltekerjük úgy, hogy a hegyes vége marad kifelé.
Olajozott vagy zsírozott tepsibe pakoljuk, és hagyjuk kicsit megkelni, majd tojással megkenjük, és szezámmal megszórjuk.
Ugyanígy csinálni a másik adag tésztát is, csak azt még feltekerés előtt megkenjük kb. 5 deka cukros dióval, amit kicsi vízzel tettünk kenhető állagúvá, és ezzel kenjük meg a kiskifliket belül, majd feltekerjük, és amikor ez az adag is megkelt a tepsiben, átkenjük tojással, és a még megmaradt diós kencét rákenjük kívülre is.
Piros ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Csak úgy ötleteltem egy kis rongyos kifliszerűséget. :)))

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Darázscsípés

Mézes hottok - koreai serpenyős batyu

Kókuszkrémes kiflik

Tang zhongos napraforgó

Békítő kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

diós csiga

Klasszikus darázsfészek

Nem holmi egyszerű diós csiga ez, sokkal inkább annak egy továbbfejlesztett verziója. Szinte szaftos belső, aranybarna, roppanós külső és karamellizált, grillázsos íz jellemzi az ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept