Nosalty logó

Ropogós hagymakarikák Eszter konyhájából

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kis db vöröshagyma
2.5 dl víz (langyos)
0.5 tk csípős fűszerpaprika
0.5 tk só (és bors)
1 db tojás
2 db zsemle (száraz (vagy morzsa))
5 púpozott ek finomliszt
3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

442

Kalória

8.9g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

139.9g

Víz

60g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

33g vöröshagyma

12 kcal
83g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
36g zsemle

98 kcal
33g finomliszt

121 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 442 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

100g vöröshagyma

36 kcal
250g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
108g zsemle

295 kcal
100g finomliszt

364 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1328 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír

11.5g vöröshagyma

4 kcal
28.7g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal
6.3g tojás

8 kcal
12.4g zsemle

34 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
29.3g napraforgó olaj

65 kcal

Összesen 153 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

25.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

928.3 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

87 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

669 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

139.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 442 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

76.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2784.9 g
Cink

2 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

261 mg
Vas

6 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

2007 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

134.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

419.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 1328 kcal

4% Fehérje
21% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.5 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 153 kcal

Elkészítés

A lisztet, sót, borsot és paprikát egy mélyebb tányérban összekeverjük.
Hozzáadjuk a langyos vizet, majd a tojást, és kb 1 perc alatt csomómentesre keverjük. Egy nagyon sűrű, palacsintatészta állagú masszát kell, hogy kapjunk. (Ha nem ilyen, vízzel hígítsuk vagy liszttel sűrítsük!) Félretesszük állni.
Amíg a massza áll, meghámozzuk és felkarikázzuk a hagymákat (nagyjából egyforma, kb 1 centi vastagságúra).
Közben egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük a száraz zsömléket. Minél nagyobb lyukú a reszelő és a morzsák, annál ropogósabb lesz majd a bunda!
A hagymákat egyenként először a masszában, majd a zsömlemorzsában megforgatjuk, és bő, forró olajban közepes-magas lángon aranybarnára sütjük, majd papírtörlővel leitatjuk az olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Nagyon szeretem a gyorséttermi hagymakarikákat, és mivel nem láttam a neten még hasonló receptet, gondoltam feltöltöm ezt, hátha másnak is egészségére válik. :) Több receptet is megnéztem, és végül a legszimpatikusabb mozzanatokat kombináltam a sajátomban. Csípős ketchuppal vagy fokhagymás tejföllel tökéletes! :)

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Sült batáta bébispenót-mártással

Balzsamecetben sült cékla fokhagymával

Közel-keleties sült sütőtök

Töltött-rántott olajbogyó

Harmonikaburgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept