Nosalty logó

Ropogós halfasírt

Name: Ropogós halfasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Hal bundájától megszabadított rántott, de lehet rostonsült vagy párolt is; 80 g Sűrített paradicsom; 1 db Tojás; 5 közepes db Újhagyma vagy póréhagyma apróra vágva; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 evőkanál Kukoricadara vagy zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

400 g hal (bundájától megszabadított rántott, de lehet rostonsült vagy párolt is)
80 g sűrített paradicsom
1 db tojás
5 közepes db újhagyma (vagy póréhagyma apróra vágva)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 evőkanál kukoricadara (vagy zsemlemorzsa)
2 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1115

Kalória

34.5g

Fehérje

46.9g

Szénhidrát

91.1g

Zsír

270.6g

Víz

150g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

200g hal

115 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
28g tojás

35 kcal
230g újhagyma

44 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g kukoricadara

136 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1115 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

400g hal

230 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
55g tojás

69 kcal
460g újhagyma

88 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g kukoricadara

272 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2229 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír

32.2g hal

19 kcal
6.4g sűrített paradicsom

5 kcal
4.4g tojás

6 kcal
37g újhagyma

7 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g kukoricadara

22 kcal
13.7g napraforgó olaj

121 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

91.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

928.7 g
Cink

2 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

144 mg
Vas

6 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

270.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

297 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

1222 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

2199 micro

Összesen 1115 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.9 g

Zsír

Összesen

182.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

65 g
Koleszterin

300 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1857.4 g
Cink

4 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

287 mg
Vas

11 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

853 mg
Nátrium

311 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

541.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

337 micro
K vitamin:

593 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

286 micro
Kolin:

307 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

70 micro
β-karotin

2444 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

23011 micro
Lut-zea

4398 micro

Összesen 2229 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
21% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

14.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

149.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1851 micro
Lut-zea

354 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Egy tálcát béleljünk ki folpackkal.
A bundájuktól megszabadított halat villával törjük össze, vagy késsel vágjuk apró darabokra.
Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, a tojást, az apróra vágott hagymát és a fél citrom reszelt héját.
Sóval, borssal ízesítsük.
Jó alaposan dolgozzuk össze az egészet, majd formáljunk kis pogácsákat a masszából, és tegyük őket az előkészített tálcára. Ha nem akarna összeállni a massza, kevés kukoricadarát vagy zsemlemorzsát is keverjünk hozzá.
Amikor ezzel megvagyunk, az egészet fedjük le fóliával, majd kb. 30 percre dugjuk a hűtőbe.
Ezután hempergessük a fasírtokat kukoricadarába, esetleg (korpával kevert) zsemlemorzsába.
Hevítsünk fel olajat, majd ebben süssük aranybarnára a pogácsákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Karácsonykor kötelező tartozéka az ünnepi asztalnak a hal. Nálunk általában a legalapabb formában, panírozva, bő olajban sütve kerül az asztalra. Elég nehéz kiszámítani, hogy ki mennyit bír megenni belőle, keveset meg nem lehet sütni. Szinte mindig marad valamennyi a rántott halból, de másnap már közel sem olyan vonzó, mint frissen, a kidobás meg szóba sem jöhet. Ez a halfasírt remek ötlet a megmaradt rántott, vagy sült hal felhasználására.

Hasonló receptek

Összes halfasírt

Tonhal bhajji mentaszósszal

Halfasírt 2.

Tonhalas pogácsa

Halfasírt 5. - pangasius

Ropogós rákpogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

halas különlegességek

Francia lecsós halfilé (Poisson à la basquaise)

Franciahon déli részén gyakori elkészítési mód az "à la basquaise", vagyis a "baszk módra". Ez tulajdonképpen bármilyen halfilére (sőt, csirkére is) alkalmazható, gyakorlatilag pedig ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept