Nosalty logó

Ropogós halrudak

nyihaj

Ropogós halrudak

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A ropogós halrudakhoz

30 dkg tőkehalfilé (na jó, nálunk pangasius volt)
2 evőkanál kukoricadara
2 evőkanál kukoricaliszt

Szószhoz

0.5 db chili (vörös, vékonyra szelve)
12 levél bazsalikom (összetépve)
3 ek szójaszósz
0.5 db lime (leve)
2 bögre rizs (a tálaláshoz)
1 ek napraforgó olaj
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1067

Kalória

43.9g

Fehérje

184g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

177.1g

Víz

64.5g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

894.2mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

A ropogós halrudakhoz

150g tőkehalfilé

123 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal

Szószhoz

0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g szójaszósz

9 kcal
21g lime

5 kcal
200g rizs

716 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1067 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

A ropogós halrudakhoz

300g tőkehalfilé

246 kcal
30g kukoricadara

109 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal

Szószhoz

0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
43g lime

11 kcal
400g rizs

1432 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2137 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír

A ropogós halrudakhoz

35g tőkehalfilé

29 kcal
3.5g kukoricadara

13 kcal
3.5g kukoricaliszt

13 kcal

Szószhoz

0g chili

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3.5g szójaszósz

2 kcal
5g lime

1 kcal
46.7g rizs

167 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.9 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1811.4 g
Cink

4 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

60 mg
Vas

11 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

927 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

184 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

177.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

505 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 1067 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.8 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3622.8 g
Cink

7 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

121 mg
Vas

23 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1176 mg
Nátrium

1855 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

368.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

354.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1009 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 2137 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
4% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

14 mg
Vas

3 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A ropogós halrudakhoz

Vágjuk fel a halat falatnyi csíkokra, majd a nedvességet papírtörlővel itassuk le róla.
A kukoricalisztet és darát keverjük össze. Kevés sóval és borssal ízesíthetjük, de sok nem kell, mivel a szósz nagyon sós!
Kevés olajat melegítsünk fel serpenyőben, majd a panírban megforgatott halfalatokat süssük ki.
Szedjük papírtörlőre, tartsuk melegen.
A szószhoz melegítsük fel az olajat, dobjuk bele az apróra szelt chilit, és pirítsuk egy percig.
Vegyük takarékra a lángot, és adjuk hozzá a bazsalikomot, a szójaszószt és a lime levét.
A halrudakat tálaljuk rizzsel (stílszerűeknek thai rizs) és a csípős szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

BBC GoodFood. Lenyűgöztek. Ez a recept a júliusi számból való, egyszerű és nagyszerű, pedig nem vagyok oda az ázsiai konyháért! Nem szeretem a szójaszószt, de nagyon illik a halhoz így! Pár kanálnyi szószocska lesz csak belőle, de tényleg csak jelzésértékű kell egy-egy falathoz! A recept megosztása mellett azért döntöttem, mert így kukoricalisztben és darában nagyon jó, egyszerű, ropogós bundájú halat kapunk - gluténmentesen. Remek receptek és ötletek vannak a magazinban, jövök velük! :) A recept természetesen csak akkor gluténmentes, ha a szójaszósz is az!

Hasonló receptek

Összes rántott hal

Szezámmagos pangasius rántva

Halfilé almaraguval

Rántott hal tejszínes-kapros zöldségkörettel

Fish and chips Dacotától

Sütőben sült rántott hal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

halas különlegességek

Sashimi - a japán konyha letisztult mesterműve

A sashimi (ejtsd: szasimi) a japán konyha egyik legegyszerűbb, mégis legnemesebb fogása: friss, kiváló minőségű nyers hal vékonyra szeletelve, letisztult tálalással és ízesítéssel. A ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept