Nosalty logó

Ropogós kiflik

Name: Ropogós kiflik
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 dl Víz; 1 dl Tej; 0 dl Olívaolaj; 1 teáskanál Só; 3 dkg Friss élesztő

Hajni pöttyös konyhája

Ropogós kiflik

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1.5 dl víz
1.5 dl tej
0.5 dl olívaolaj
1 teáskanál só
3 dkg friss élesztő

Tápanyag és kalória

578

Kalória

14.7g

Fehérje

98.2g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

57.5g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
38g víz

0 kcal
38g tej

21 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
2g só

0 kcal
8g friss élesztő

8 kcal

Összesen 578 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
150g víz

0 kcal
150g tej

84 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
6g só

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal

Összesen 2312 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír

56.9g finomliszt

207 kcal
17.1g víz

0 kcal
17.1g tej

10 kcal
4.8g olívaolaj

43 kcal
0.7g só

0 kcal
3.4g friss élesztő

4 kcal

Összesen 264 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

909.6 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

607 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 578 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.7 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3638.5 g
Cink

7 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

258 mg
Vas

7 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

641 mg
Nátrium

2426 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

393 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

230.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

366 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 2312 kcal

8% Fehérje
53% Szénhidrát
7% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

276 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk 10 perc alatt. A lisztet egy kelesztőtálba szitáljuk, majd ha az élesztő felfutott, az összes többi hozzávalóval hozzáadjuk. Alaposan kidagasztjuk és meleg helyen 40 percet kelesztjük.
Ha szépen megkelt a tészta 8 egyenlő részre osztjuk és gombócokat formázunk belőlük. Újra letakarjuk és 20 percet pihentetjük. Egyesével háromszög alakú formákra nyújtjuk, minél vékonyabbra, és a tészta szélesebbik részénél kezdve feltekerjük őket, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük úgy, hogy tisztes távolságot hagyunk közöttük, mert még a tepsiben kelni fognak.
Letakarjuk és duplájára kelesztjük őket. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a sütő aljába egy edénybe vagy egy másik tepsibe vizet teszünk, hiszen gőzben fogjuk sütni. Ha megkeltek akkor lespricceljük a tetejüket vízzel és betoljuk a sütőbe. Amikor már színt kaptak, kivesszük a gőzös edényt, és így sütjük tovább, amíg gyönyörű aranybarnára nem sülnek. Megszórhatjuk magvakkal, ha valaki úgy szereti. Langyosra hűtjük és kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x30

Finom, ropogós kifliket készíthetünk.

Hasonló receptek

Összes kifli

Sós kifli Czápika konyhájából

Tejes-vajas kifli

Szalontüdő forrázott gombóccal

Kifli teljes kiőrlésű liszttel és alpesi kősóval

Ropogós kiskiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept