Nosalty logó

Ropogós lencsefasírt

Name: Ropogós lencsefasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Lencse; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Salottahagyma; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 2 púpozott ek Finomliszt; 2 ek Zsemlemorzsa

Buttercup

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Áztatás

15 dkg lencse

Lencse megfőzése

1 gerezd fokhagyma
1 közepes db salottahagyma
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Fasírt összeállítása

2 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
2 púpozott ek finomliszt
2 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

218

Kalória

12.9g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

1.9g

Zsír

30.2g

Víz

45g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír

Áztatás

38g lencse

132 kcal

Lencse megfőzése

1g fokhagyma

1 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Fasírt összeállítása

2g fokhagyma

2 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 218 kcal

16% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír

Áztatás

150g lencse

528 kcal

Lencse megfőzése

3g fokhagyma

4 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Fasírt összeállítása

6g fokhagyma

8 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
40g finomliszt

146 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Összesen 870 kcal

16% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír

Áztatás

42.6g lencse

150 kcal

Lencse megfőzése

0.9g fokhagyma

1 kcal
8g salottahagyma

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Fasírt összeállítása

1.7g fokhagyma

2 kcal
14.2g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.6g tojás

20 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal
5.7g zsemlemorzsa

22 kcal

Összesen 246 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.6 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

39 mg
Vas

3 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 218 kcal

16% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

51.5 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1186.4 g
Cink

6 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

157 mg
Vas

13 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

634 mg
Nátrium

231 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

151.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

120.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

791 micro
Kolin:

301 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 870 kcal

16% Fehérje
46% Szénhidrát
2% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

45 mg
Vas

4 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

Áztatás

A lencsét szükség esetén 1-2 órára vízbe áztatjuk.

Lencse megfőzése

Sós, borsos vízben feltesszük főzni, a babérlevéllel, fokhagymával és hagymával ízesítjük a főzőlevet, és puhára főzzük a lencsét.

Fasírt összeállítása

Ha megfőtt, leszűrjük, eltávolítjuk a babérlevelet és a hagymákat, és késes robotgép segítségével pürésítjük. A vöröshagymát és a fokhagymát is a lencsével együtt daráljuk.
Ha már eléggé krémes állagú, egy tálban finoman kikeverjük a tojással, liszttel és zsemlemorzsával. Nem túl kemény, formázható masszát kell kapjunk. Ha kell, még sóval vagy borssal ízesítjük.
Kanállal a forró olajba szaggatjuk a masszát, és közepes lángon ropogósra sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Az úgy történt, hogy szilveszterre túl sok lencsét főztem... hát mit csináljak vele, férjem "örömére" (mert hát szereti a fasírtot, de sok hússal) kotyvasztottam fasírtokat a maradékból. Kisebb-nagyobb rábeszélésre meg is kóstolta, aztán pedig nagyon gyorsan elfogyott. Nem lehet abbahagyni. Kikevertem hozzá egy tejfölös-juhtúrós fokhagymás mártogatóst, abba tunkolva még szuperebb.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Karfiolfasírt

Rusztikus falafel golyók

Padlizsángolyók paradicsomos szósszal

Répafasírt Zsuffa konyhájából

Zöldséges golyók vadrizzsel, kantoni szósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

sajtos falatkák

Golyók a tányéron, avagy Feri golyói (kacsamájas-sütőtökös golyó, rántott véreshurka-golyó,...

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept