Nosalty logó

Ropogós mozzarella falatok

Name: Ropogós mozzarella falatok
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 2 db Burgonya; 20 dkg Mozzarella; 1 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; 1 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 2 kk Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 15 dkg Zsemlemorzsa; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db burgonya
20 dkg mozzarella
1 db tojás
2 gerezd fokhagyma
1 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2 kk só
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
15 dkg zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1234

Kalória

22.3g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

99.6g

Zsír

71.6g

Víz

84.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír

50g burgonya

29 kcal
50g mozzarella

150 kcal
14g tojás

17 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1234 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír

200g burgonya

116 kcal
200g mozzarella

598 kcal
55g tojás

69 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g finomliszt

546 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 4936 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír

18g burgonya

10 kcal
18g mozzarella

54 kcal
5g tojás

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13.5g zsemlemorzsa

53 kcal
30.7g napraforgó olaj

271 kcal

Összesen 444 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.3 g

Zsír

Összesen

99.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2066.8 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

341 mg
Vas

3 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

1313 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 1234 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.4 g

Zsír

Összesen

398.5 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

174 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

130 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8267.2 g
Cink

10 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

1364 mg
Vas

12 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

1307 mg
Nátrium

5252 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

255.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

286.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

141 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

259 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

425 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

285 micro

Összesen 4936 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
39% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

745.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

123 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

474 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 444 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük (lehet maradék is), és egy tálban villával összetörjük.
A mozzarellát apró kockákra vágjuk - én tojásszeletelőt használtam -,és a krumplihoz adjuk.
A tojástés a fűszereket is hozzáadjuk az előbbiekhez.
A lisztet apránként adagolva összegyúrjuk a hozzávalókkal,hogy a végén nem túl ragacsos, jól formázható masszát kapjunk. Golyókat formázunk belőle.
Zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban pár perc alatt kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Sajtgolyót eddig mindig csak füstölt sajtból és trappistából készítettem. Ott árválkodott két mozzarella a hűtőben, és valami gyors, finom feltétet akartam a borsófőzelékhez, gondoltam, miért ne? Ez lett belőle, a lányom nagy élvezettel falatozta. Kis olaszos fűszerezéssel lehet bolondítani rajta, és egy jó salátával, finom mártogatós szósszal könnyű ebéd vagy vacsora lehet belőle. Alakbarát finomságnak is el tudom képzelni. Akinek gyakorlata van benne, készítheti teljes kiőrlésű liszttel, zabkorpába forgatva, esetleg tepsiben sütve.

Hasonló receptek

Összes rántott sajt

Camembert sajt diós panírban, áfonyával

Camembert sajt rántva karamellizált almával, áfonyadzsemmel

Klasszikus rántott sajt

Almás rántottsajt-tallérok

Diós rántott sajt sárgarépás burgonyapürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept