Nosalty logó

Ropogós rántott karfiol

Name: Ropogós rántott karfiol
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Karfiol; 1 ízlés szerint Só; 100 g Finomliszt; 3 db Tojás; 100 g Zsemlemorzsa; 500 ml Napraforgó olaj

Simon Gábor

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Rántott karfiol

1 nagy db karfiol
1 ízlés szerint só
100 g finomliszt
3 db tojás
100 g zsemlemorzsa
500 ml napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

361

Kalória

17g

Fehérje

57.5g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

186.6g

Víz

180g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

Rántott karfiol

390g karfiol

39 kcal
1g só

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
55g tojás

69 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
167g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 361 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

Rántott karfiol

1170g karfiol

117 kcal
2g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
500g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1084 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

Rántott karfiol

57.4g karfiol

6 kcal
0.1g só

0 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
8.1g tojás

10 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
24.5g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1094.3 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

128 mg
Vas

4 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

619 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

186.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

251 micro

Összesen 361 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.9 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3282.9 g
Cink

5 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

383 mg
Vas

11 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

766 mg
Nátrium

1856 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

172.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

559.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

226 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

468 micro
Kolin:

659 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

753 micro

Összesen 1084 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.2 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

91 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Rántott karfiol

A karfiolt szedjük nagyobb rózsákra, ami túl nagy azt vágjuk ketté, hogy nagyjából egyforma darabokat kapjunk.
Forraljunk vizet, amit bőségesen sózzunk meg! A forrásban lévő vízben főzzük elő a karfiolokat, elég 1-2 percig, különben szét fog esni. Az előfőzött karfiolokat csepegtessük le, és hagyjuk kicsit hűlni.
Szokásos módon panírozzuk be: liszt, tojás, zsemlemorzsa.
180°C-ra melegítsük fel az olajat, és pár perc alatt süssük körbe aranybarnára. Csepegtessük le az elkészült rántott karfiolokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Főzés módja: rántott ételek

Természetesen a karfiol is kiváló kirántva. Egy dolog a titka, hogy egy pillanatra elő kell főzni, így biztosan szuper lesz az állaga!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Egyiptomi bundás karfiol

Rántott gomba gazdagon megtöltve

Rántott karfiol 2.

Joghurtbundás rántott cukkini

Rántott patisszon sült krumplival és tartármártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept