Nosalty logó

Ropogós rántott karfiollal pakolt taco

Lakos Benedek

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A rántott karfiolhoz

1 db karfiol
150 g finomliszt
2 db tojás
100 ml víz (amennyit felvesz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 késhegynyi chilipehely
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál oregánó
30 dkg panko
10 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

6 db tortilla lap (kisméretű)
100 g jégsaláta
1 db lime
5 teáskanál chiliszósz
5 teáskanál fokhagyma szósz

Tápanyag és kalória

475

Kalória

15.9g

Fehérje

82.2g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

118.4g

Víz

60g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

A rántott karfiolhoz

117g karfiol

12 kcal
25g finomliszt

91 kcal
18g tojás

23 kcal
17g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g panko

198 kcal
142g napraforgó olaj

0 kcal

A tálaláshoz

40g tortilla lap

130 kcal
17g jégsaláta

2 kcal
14g lime

4 kcal
4g chiliszósz

1 kcal
6g fokhagyma szósz

14 kcal

Összesen 475 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

A rántott karfiolhoz

700g karfiol

70 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
300g panko

1185 kcal
850g napraforgó olaj

0 kcal

A tálaláshoz

240g tortilla lap

780 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
85g lime

21 kcal
25g chiliszósz

5 kcal
35g fokhagyma szósz

83 kcal

Összesen 2841 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír

A rántott karfiolhoz

26g karfiol

3 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
4.1g tojás

5 kcal
3.7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
11.1g panko

44 kcal
31.5g napraforgó olaj

0 kcal

A tálaláshoz

8.9g tortilla lap

29 kcal
3.7g jégsaláta

0 kcal
3.2g lime

1 kcal
0.9g chiliszósz

0 kcal
1.3g fokhagyma szósz

3 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1080.5 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

138 mg
Vas

5 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

633 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

118.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 475 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.5 g

Zsír

Összesen

53.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6483.1 g
Cink

9 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

827 mg
Vas

28 mg
Magnézium

293 mg
Foszfor

1305 mg
Nátrium

3799 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

492.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

710.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

186 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

896 micro
Kolin:

479 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

370 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

865 micro

Összesen 2841 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
4% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A rántott karfiolhoz

A lisztet, fűszereket és tojásokat egy turmixgép kelyhébe tesszük, majd elkezdjük dolgozni. Közben fokozatosan annyi vizet öntünk hozzá, hogy folyós (a palacsintánál sűrűbb, de a nokedlinél hígabb) masszát kapjunk.
A karfiolt megtisztítjuk, és kisebb, falatnyi rózsákra szedjük/vágjuk. A rózsákat belemártjuk a masszába, hogy az teljesen bevonja őket. Ezután pankomorzsában is meghempergetjük őket.
A bepanírozott karfiolokat bő olajban ropogósra sütjük, majd papírtörlőre szedjük, és hagyjuk őket lecsöpögni.

A tálaláshoz

A tortillalapokba salátát pakolunk, majd erre jöhetnek a rántott karfiolok. Csípős és fokhagymás (vagy a tetszésünk szerint bármilyen) szószt és limelevet csorgatunk rájuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ugyan a rántott karfiol rizzsel és tartárral is nagyon finom, azért néha-néha rá lehet unni. Ilyenkor nem árt, ha feldobjuk valamivel, és máshogy készítjük. Például tacoba pakolva.

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Vega tál

Rántott karfiol másképp

Extra ropogós karfiolfalatok

Rántott zöldségek reform módon

Baconbe göngyölt, fűszeres, rántott cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept