Nosalty logó

Ropogós sajtos tallér

Name: Ropogós sajtos tallér
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1200 g Finomliszt; reszelt 50 dkg Sajt nagy lyukú reszelőn; 18 dkg Margarin; 2 db Tojás; 200 g Tejföl; 2 ek Só; 250 g Sertészsír; 0 ízlés szerint Köménymag; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors

SweetSzenilla

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1200 g finomliszt
50 dkg sajt (nagy lyukú reszelőn)
18 dkg margarin
2 db tojás
200 g tejföl
2 ek só
250 g sertészsír
köménymag ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

852

Kalória

21.7g

Fehérje

77.5g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

51.7g

Víz

110.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
42g sajt

147 kcal
15g margarin

108 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tejföl

33 kcal
2g só

0 kcal
21g sertészsír

188 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 852 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

1200g finomliszt

4368 kcal
500g sajt

1760 kcal
180g margarin

1291 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tejföl

396 kcal
22g só

0 kcal
250g sertészsír

2255 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 10208 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

48.7g finomliszt

177 kcal
20.3g sajt

71 kcal
7.3g margarin

52 kcal
4.5g tojás

6 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
0.9g só

0 kcal
10.2g sertészsír

92 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 414 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

49.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1630 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

308 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

952 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

279 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 852 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

260.2 g

Zsír

Összesen

595.9 g
Telített zsírsav

234 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

243 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

84 g
Koleszterin

1331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19559.6 g
Cink

24 mg
Szelén

517 mg
Kálcium

3697 mg
Vas

18 mg
Magnézium

421 mg
Foszfor

3449 mg
Nátrium

11424 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

929.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

619.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3452 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

439 micro
K vitamin:

186 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

461 micro
Kolin:

671 mg
Retinol - A vitamin:

3344 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1293 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

711 micro

Összesen 10208 kcal

11% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

794.5 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

140 mg
Nátrium

464 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

Először a lisztet jól elkeverjük a sóval, majd jöhet a zsiradékok belemorzsolása, majd a tejföl+tojás keveréke. Ezt alaposan dagasszuk ki, majd a legvégén keverjük hozzá a sajtot, hogy ne törjük nagyon bele a tésztába. Gyúrás után egynemű, rugalmas tésztát kell kapjunk.
Három felé vesszük a tésztát (amennyiben több féle ízűt készítünk), és ízesítjük köménnyel, borssal, fűszerpaprikával. Ízlés szerint. De lehet bármilyen friss zöld fűszert is beletenni.
Kis golyókat formázunk (nem kell, hogy szabályosak legyenek). Egyszerre 5 golyót teszünk a felforrósított ostyasütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

Családi kedvenc. Na ez az a recept ami napokig ropogós marad (ha megéri a holnapot....nem szokta). Véleményem és tapasztalatom szerint ha sütőport teszünk bele attól puhul meg, mert az felfújja, ezáltal lazítja. Ennek a keksznek a lelke, hogy ropogjon. Fontos, hogy forró legyen a kekszsütő. Én úgy szoktam, hogy az első oldalt 30 mp-ig sütöm, majd megfordítom a gázon, és ott 45-50 mp-ig sütöm. (az első oldal is sül tovább a forró vas miatt) Nekem öntöttvas van.

Hasonló receptek

Összes sajtos tallér

Sajtos tallér Nikóka konyhájából

Gázkeksz 2. - sajtos-tejfölös tallér

Főzött sajtos tallérok

Sajtos-köményes sós tallér

Füstölt sajtos csillagok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept