Nosalty logó

Ropogós spárgás nyári zöldségkavalkád

Name: Ropogós spárgás nyári zöldségkavalkád
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: 1 csomag Zöldspárga; piros 1 db Pritaminpaprika; zsenge 15 dkg Zöldbab; 5 dkg Csemegekukorica jó a fagyasztott is; 1 ek Szezámolaj; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 5 ml Szaké 1 ek, lehet fehérbor is helyette; 1 ek Szójaszósz; pirított 1 teáskanál Szezámmag

Nihonka

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
1 db pritaminpaprika
15 dkg zöldbab
5 dkg csemegekukorica (jó a fagyasztott is)
1 ek szezámolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
5 ml szaké (1 ek, lehet fehérbor is helyette)
1 ek szójaszósz
1 teáskanál szezámmag

Tápanyag és kalória

Kalória

3.6g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

153.8g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

125g zöldspárga

18 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
38g zöldbab

10 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g szaké

2 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
1g szezámmag

3 kcal

Összesen 77 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal
150g zöldbab

41 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g szaké

7 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

56.4g zöldspárga

8 kcal
18g pritaminpaprika

4 kcal
16.9g zöldbab

5 kcal
5.6g csemegekukorica

5 kcal
1.1g szezámolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.6g szaké

1 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
0.2g szezámmag

1 kcal

Összesen 35 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

41 mg
Vas

3 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

153.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

1057 micro
β-crypt

175 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

930 micro

Összesen 77 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1240.9 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

165 mg
Vas

10 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

337 mg
Nátrium

587 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

615.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

207 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

210 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

311 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

157 micro
β-karotin

4226 micro
β-crypt

700 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3719 micro

Összesen 300 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

476 micro
β-crypt

79 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

419 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

A spárgát vastagságától függően sós vízben megfőzzük 1-3 percig. Ezután jeges vízbe tesszük, hogy ropogós maradjon. Felhasználás előtt kb. 5 cm-es darabokra vágjuk.
A paprikát vékony szeletekre, a zsenge zöldbabot kb. 5 cm-es darabokra vágjuk.
A szezámolajat felforrósítjuk, majd a zöldbabot és paprikát kicsit átsütjük benne. Ezután a spárgát és a kukoricát is hozzáadjuk, kicsit összesütjük.
Közben sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szakét és szójaszószt.
Ha összesült, már kész is, pirított szezámmaggal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Egy japán életmód magazinban fedeztem fel ezt a receptet. Gyorsan el is készítettem, el is fogyott rögtön. Máskor is elkészítem, gyors és vitamindús köret, nyáron szezonális zöldségekből is könnyen elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Párolt Pak choy

Sült káposzta

Főtt csöves kukorica

Olaszos brokkolis-karfiolos zöldségköret sütve

Egyszerű spenót

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept