Nosalty logó

Ropogós sült csicseriborsó

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csicseriborsó
4 ek olívaolaj
3 csepp citromlé
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

271

Kalória

12.8g

Fehérje

39.3g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

4.8g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

20% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

63g csicseriborsó

236 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 271 kcal

20% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

500g csicseriborsó

1890 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2173 kcal

20% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír

94g csicseriborsó

355 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 408 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

20% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.1 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

4.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 271 kcal

20% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

102.4 g

Zsír

Összesen

62.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2120.5 g
Cink

14 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

285 mg
Vas

22 mg
Magnézium

395 mg
Foszfor

1260 mg
Nátrium

121 mg
Réz

3 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

314.8 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

38.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2785 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 2173 kcal

20% Fehérje
60% Szénhidrát
12% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.6 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

54 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

7.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

523 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

Tegyük a száraz csicseriborsót egy nagy edénybe, és öntsünk rá kétszer annyi hideg vizet. Rengeteg nedvességet felvesz majd, ezért hagyjunk neki jócskán helyet. Áztassuk legalább 12 órán át. (Ha konzerv csicseriborsót használsz, ezt a lépést hagyd ki.)
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Készítsük el a szószt: keverjük össze az olívaolajat a többi hozzávalóval.
Öntsük le a vizet a csicseriborsóról, és szárítsuk meg annyira, amennyire csak tudjuk. Használhatunk például két tiszta konyhai törlőkendőt erre a célra.
Forgassuk bele a csicseriborsót az olajos öntetbe, majd oszlassuk el egyenletesen két nagy tepsiben.
Süssük 30-40 percig, 10 percenként forgassuk át.
Nézzük meg 30-40 perc múlva, hogy elég ropogósak-e már. Akkor tudjuk, hogy elkészült, ha aranyló színű, kicsit sötét és kívül ropogós már mindegyik szem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik kedvenc nasim: alacsony glikémiás indexű, gluténmentes és elképesztően addiktív. A recept könnyen variálható a fűszerezés megváltoztatásával, a lehetőségek tárháza szinte végtelen, ráadásul elrontani is nehéz. Az egyik kedvenc összeállításom az alábbi: ropogós, sós és nem túl hivalkodóan fűszeres, viszont mindig gyorsan elfogy. A recepthez szárított csicseriborsót használtam, amit legalább egy éjszakán át áztatni kell felhasználás előtt. Ez két okból is fontos: egyrészt ezáltal megpuhul, másrészt könnyebben emészthetővé is válik.

Hasonló receptek

Összes pirított magok

Sült fokhagymás földimogyoró

Mandula fényes bundában

Fűszeres csicseriborsó-ropogós

Szójaropogós

Pirított, ropogós csicseriborsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept