Nosalty logó

Ropogós szezámmagos bundás hússzeletek

Nihonka

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertés rövidkaraj
5 dkg szezámmag (darálva)
2 ek szezámmag
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

310

Kalória

31.7g

Fehérje

3.9g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

105.9g

Víz

80g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

190mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
13g szezámmag

72 kcal
4g szezámmag

20 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

Összesen 310 kcal

20% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
50g szezámmag

287 kcal
14g szezámmag

80 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

Összesen 1239 kcal

20% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

77.6g sertés rövidkaraj

129 kcal
7.8g szezámmag

44 kcal
2.2g szezámmag

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12.4g tojásfehérje

6 kcal

Összesen 191 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

772 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

166 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

94 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

105.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 310 kcal

20% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

126.8 g

Zsír

Összesen

73.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3088.1 g
Cink

14 mg
Szelén

171 mg
Kálcium

665 mg
Vas

12 mg
Magnézium

353 mg
Foszfor

1495 mg
Nátrium

375 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

423.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

105 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

304 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1239 kcal

20% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

479.5 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

103 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A fehér szezámmagot felhasználás előtt teflon palacsintasütőben pirítsuk meg szárazon. Ezután daráljuk le, mint ahogy a mákot szoktuk. Ezután keverjük hozzá az egész fekete szezámmagot is.
A húst klopfoljuk ki egy kicsit, sózzuk, borsozzuk.
A tojásfehérjében forgassuk meg a hússzeletet, majd ezután a szezámmagos keverékben.
Fritőzben vagy olajban süssük ki, ha aranybarna színűre pirult a szezámmag, már kész is van.
Diétás verzió: olaj sprayt használva fújjunk rá egy kis olajat, majd grillen süssük aranybarnára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ma jutott az eszembe kipróbálni ezt a "panírt", mivel prézlit nem használok. Isteni ropogós lett a hús, a szezámmag gyönyörűen megpirult, ezentúl így csinálom, az már biztos:-)

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Répabundás csirkefalatok

Borzaska csiganyuci konyhájából

Bundás husi

Chipsben panírozott csirkemell

Sörtésztában sült pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept