Nosalty logó

Roppanós bundában sült banán házi karamellpudinggal

Name: Roppanós bundában sült banán házi karamellpudinggal
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Banán én most kicsiket kaptam; 10 dkg Finomliszt; 1 dl Víz csapvíz; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Cukor kristálycukor; 4 dl Tej; 1 púpozott ek Étkezési keményítő; 1 csipet Só; 2 dkg Vaj

Walaky

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Roppanós sült banán

5 közepes db banán (én most kicsiket kaptam)
10 dkg finomliszt
1.2 dl víz (csapvíz)
1 csomag sütőpor
3 dl napraforgó olaj

Házi karamellpuding

10 dkg cukor (kristálycukor)
4 dl tej
1 púpozott ek étkezési keményítő
1 csipet só
2 dkg vaj

Tápanyag és kalória

730

Kalória

9.3g

Fehérje

107.7g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

165.6g

Víz

14.3g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

58.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Roppanós sült banán

250g banán

142 kcal
33g finomliszt

121 kcal
40g víz

0 kcal
4g sütőpor

2 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Házi karamellpuding

33g cukor

129 kcal
133g tej

75 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

48 kcal

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Roppanós sült banán

750g banán

427 kcal
100g finomliszt

364 kcal
120g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Házi karamellpuding

100g cukor

387 kcal
400g tej

224 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 2191 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Roppanós sült banán

42.2g banán

24 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
6.8g víz

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
14.4g napraforgó olaj

32 kcal

Házi karamellpuding

5.6g cukor

22 kcal
22.5g tej

13 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0g só

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1390 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

463 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

470 mg
Nátrium

388 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

107.7 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

165.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 730 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

90.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4169.9 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

1388 mg
Vas

4 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

1411 mg
Nátrium

1164 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

323.1 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

496.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

120 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 2191 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

78 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Roppanós sült banán

Én most kicsi banánokat kaptam, így 5 darabból készítettem. A banánokat meghámozzuk, mindegyiket 2 darabra vágjuk - így 10 darabot kapunk.
A lisztben elkavarjuk a sütőport, s a hideg csapvízzel csomómentesre kikavarjuk.
Teflon serpenyőben felhevítjük az olajat, a banándarabokat a lisztes masszába forgatjuk, villával - nem beleszúrva - két oldalról alányúlva, az olajba helyezzük, s közepes lángon megfordítva, mindkét oldalukat szép pirosra sütjük. A bundája ropogós lesz, de nem kemény!
Papírtörlőre szedjük, majd a pudinggal tálaljuk. Mással is lehet tálalni: mézzel megcsurgatva, gyümölcsöntetekkel, megszórhatjuk fahéjas porcukorral, csokis, vaníliás házi pudinggal, s még sorolhatnám. Természetesen, kinek, mi áll rendelkezésére, a bolti főzős puding is megfelel!
Laktató fincsiség, így nagyobb banánból személyenként 1 darabot számíthatunk. A nagyobb banánokat 3 vagy 4 darabra vágjuk. A LÉNYEG, ÉRDEMES KIPRÓBÁLNI, ISTENI! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti!

Házi karamellpuding

A cukrot karamellizáljuk, felöntjük a 3 dl tejjel, hagyjuk tartalék lángon, hogy a cukor felolvadjon teljesen – a karamellizált cukorra, ha folyadékot öntünk, megkeményedik, ezért kell lassú tűzön hagyjuk hogy felolvadjon.
Az étkezési keményítőt csomómentesre kikavarjuk a maradék 1 dl tejjel, beleszórjuk a csipet sót, hozzáöntjük a karamellás tejhez, összeforraljuk állandó kavargatás mellett rövid ideig – sokáig nem szabad forralni, mert veszít a sűrítési hatásából -, míg besűrűsödik, egyet "rottyan", elzárjuk a tüzet, levesszük az edényt.
Még forrón elkavarjuk benne a vajat, majd lefedjük, így nem lesz csomós a későbbiek folyamán. Hagyjuk kihűlni. Közben időnként megkavargatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Mit mondjak...... fenséges desszert, pillanatok alatt elkészül...... amikor én először készítettem, ettem, azt mondtam, ilyen nincs..... de van..... a kis családom is odáig van ezért a finomságért, nagy örömömre :)...... ha mennyei édességre vágysz, valami különlegesen finomra, ezt próbáld ki, kedvenced lesz, garantálom...... isteni, vétek kihagyni..... gyakori "vendég" nálunk...... barátokat is elkápráztathatod vele, s kérni fogják a receptet..... leírhatatlanul finom, s még egyszerű is...... kell ennél több :).......

Hasonló receptek

Összes bundás gyümölcs

Sült őszibarack

Alma pongyolában

Almás gombóc, ahogy Kikker készíti

Bundázott alma

Bunuelo

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott palacsinta

Rakott spenótos palacsinta

Dupla spenóttal (a tésztába és a töltelékbe is kerül), rengeteg sajttal és még több besamelmártással csábít jóllakásra ez a rakott palacsinta. A friss zöld levelekből egyszerű, ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Egyszerű bundás alma

Ne mondja senki, hogy nem süthetjük ki olajban az almát! Mártsuk a gyümölcsszeleteket lágy palacsintatésztába és már csobbanhatnak is a zsiradékban. Miután aranybarnára sültek, már ...

Lakos Benedek

bundás gyümölcs

Rántott ananászkarikák

A magyar konyhákban aligha van helye olyan hozzávalónak, amit nem lehet kirántani. Mivel ez a gyümölcsökre is igaz, ezért a rántott alma mintájára most elkészítettük a panírozott, ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept