tapas sült zöldség

Roppanós sült zöldségek

NS

NS

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 közepes fej brokkoli
• 0.5 db retek (hosszú, fehér)
• 4 db zeller (angol, szárzeller)
• 2.5 dl joghurt
• 15 dkg sajt
• ételízesítő ízlés szerint

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

290

Kalória

16.6g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

339g

Víz

54.3g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 125g brokkoli

  26 kcal

• 3g retek

  0 kcal

• 260g zeller

  94 kcal

• 63g joghurt

  38 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 290 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 500g brokkoli

  104 kcal

• 10g retek

  1 kcal

• 1040g zeller

  376 kcal

• 250g joghurt

  153 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 1162 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 25.6g brokkoli

  5 kcal

• 0.5g retek

  0 kcal

• 53.3g zeller

  19 kcal

• 12.8g joghurt

  8 kcal

• 7.7g sajt

  27 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  16.6 g

Zsír

• Összesen

  13.6 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1526.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  452 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  77 mg

• Foszfor

  502 mg

• Nátrium

  479 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  28.8 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  339 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  159 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  87 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  170 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  78 micro

• Kolin:

  50 mg

• Retinol - A vitamin:

  134 micro

• α-karotin

  19 micro

• β-karotin

  289 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1072 micro

Összesen 290 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  66.4 g

Zsír

• Összesen

  54.2 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  217 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6104.2 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  1808 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  310 mg

• Foszfor

  2009 mg

• Nátrium

  1915 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  115.3 g

• Cukor

  32 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  1355.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  635 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  346 mg

• D vitamin:

  37 micro

• K vitamin:

  681 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  310 micro

• Kolin:

  199 mg

• Retinol - A vitamin:

  537 micro

• α-karotin

  76 micro

• β-karotin

  1157 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  4289 micro

Összesen 1162 kcal

• 4% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.4 g

Zsír

• Összesen

  2.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  11 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  313 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  93 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  103 mg

• Nátrium

  98 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  35 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  59 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  220 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

1. A zöldségeket megmossuk, a brokkolit rózsákra szedjük, a retket és szárzellert pedig felaprítjuk (kb. 2-4 cm darabokra).
2. Feltesszük főni a zöldségeket vízben, majd forrás után még kb. 5-10 percig főzzük. (Ha valaki nem szeretné, hogy roppanjanak, tovább főzheti.) Leszűrjük, és jól(!) lecsepegtetjük - a brokkoli szereti magába szívni a vizet. Közben előmelegítjük a sütőt a megfelelő hőmérsékletre (175-180 fok).
3. Egy tepsi alján (én üveget szeretek használni) elkenünk egy kis olajat, ráöntjük a zöldségeket, jó alaposan megszórjuk vegetával, meglocsoljuk a joghurttal, majd ráreszeljük a sajtot.
4. Betesszük a sütőbe, először csak alsó melegítésre, ha a sütő tud ilyet, majd kb. 30 perc után még pár percet felső sütéssel is sütjük, hogy megpiruljon kicsit. (Lefedni nem kell.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Tepsi mérete: 30x20x5

Barátnő látogatására valami különlegeset szerettem volna készíteni olyan hozzávalókból, amiket itthon találtam. Ezt valójában köretnek készítettem, de vegetáriánusoknak vagy zöldségimádóknak akár egytálétel is lehet.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Sajtos cukkini rudak

Sült cékla mézes balzsamecettel

Bazsalikomos ricottával töltött cukkinivirág

Grillezett articsóka citromos-kakukkfüves aiolival

Grillezett mozzarellás cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pirítós
• túrós falatkák
• sonkatekercs
• padlizsános tapas
• mártogatós tapas

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sült zöldség

Zsenge blansírozott zöldségek tökéletes buggyantott tojással

A blansírozás és a buggyantás két nagyon hasznos konyhai technika, amit érdemes mindenkinek elsajátítani. A zsenge zöldségek rövid blansírozás után fogpuhák, ugyanakkor kellemesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept