Roppanós tojás
NS
5adag
Idő
23p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 10 db tojás
- 1 kg sertésoldalas (darálva)
- 30 dkg császárszalonna
- 10 dkg kenyérszalonna
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem (friss)
- 2 bögre finomliszt (panírozás)
- 2 bögre panko (panírozás)
Tápanyag és kalória
1294
Kalória
55.1g
Fehérje
78.3g
Szénhidrát
82.4g
Zsír
207.2g
Víz
511.7g
Koleszterin
3.9g
Élelmi rost
3.5g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
110g tojás
138 kcal
-
200g sertésoldalas
388 kcal
-
60g császárszalonna
236 kcal
-
20g kenyérszalonna
139 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
9g petrezselyem
3 kcal
-
60g finomliszt
218 kcal
-
43g panko
171 kcal
Összesen 1294 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
550g tojás
692 kcal
-
1000g sertésoldalas
1939 kcal
-
300g császárszalonna
1179 kcal
-
100g kenyérszalonna
697 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
300g finomliszt
1092 kcal
-
216g panko
853 kcal
Összesen 6472 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
21.9g tojás
28 kcal
-
39.8g sertésoldalas
77 kcal
-
11.9g császárszalonna
47 kcal
-
4g kenyérszalonna
28 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g őrölt fűszerkömény
0 kcal
-
0.1g fokhagyma
0 kcal
-
1.8g petrezselyem
1 kcal
-
11.9g finomliszt
43 kcal
-
8.6g panko
34 kcal
Összesen 258 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
55.1 g
Zsír
-
Összesen
82.4 g
-
Telített zsírsav
27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
-
Koleszterin
512 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2035.2 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
104 mg
-
Kálcium
180 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
78 mg
-
Foszfor
631 mg
-
Nátrium
1028 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
78.3 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
207.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
199 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
216 micro
-
K vitamin:
151 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
-
Kolin:
410 mg
-
Retinol - A vitamin:
161 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
455 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
998 micro
Összesen 1294 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
275.4 g
Zsír
-
Összesen
412 g
-
Telített zsírsav
136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
-
Koleszterin
2558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
10176.1 g
-
Cink
33 mg
-
Szelén
519 mg
-
Kálcium
901 mg
-
Vas
33 mg
-
Magnézium
391 mg
-
Foszfor
3154 mg
-
Nátrium
5138 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
391.6 g
-
Cukor
17 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
1035.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
997 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
9 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
61 mg
-
D vitamin:
1082 micro
-
K vitamin:
755 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
605 micro
-
Kolin:
2052 mg
-
Retinol - A vitamin:
807 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2274 micro
-
β-crypt
44 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
4991 micro
Összesen 6472 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11 g
Zsír
-
Összesen
16.4 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
404.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
125 mg
-
Nátrium
204 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
15.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
41.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
40 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
43 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
-
Kolin:
82 mg
-
Retinol - A vitamin:
32 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
90 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
199 micro
Összesen 258 kcal
Elkészítés
- A húst, a császárszalonnát, és a zsírszalonnát, ledaráljuk. Összekeverjük a sóval, borssal, köménnyel, az apróra vágott fokhagymával és a nagyon finomra vágott petrezselyemmel.
- A tojásnak vizet rakunk fel főni, mikor lobog a víz, belerakjuk a tojásokat, pontosan 1,5 percre, azonnal jégbe rakjuk, hogy a tojás sárgája nehogy megfőjön. Nagyon-nagyon óvatosan megpucoljuk, hogy nehogy a tojás szét folyjon, hiszen éppen csak egy külső burok keletkezett a 1,5-2 perces főzés alatt.
- A masszát a tenyerünkbe kiterítjük. Egy olyan fél maréknyi adagot. Nem kell ,hogy nagyon vastag legyen, majd belehelyezzük a tojást, és belebugyoláljuk. Ne teljes gömbbé formáljuk, inkább olyan tojás formájúra.
- A húsos masszába bugyolált tojásokat panírozzuk. (liszt, tojás, panko) A panírozáshoz panko morzsát használunk, hogy igazán ropogós legyen a bundája. A bepanírozott tojásokat hűtőbe tesszük. Olajat forrósítunk, annyit, hogy a tojásokat bőven ellepje mikor beletesszük őket!
- A tojásokat pontosan 3 percig sütjük. A tojásaink akkor tökéletesek, ha szétvágjuk és folyik a tojássárgája. Ez több okból is jó, hiszen a köretet is szaftosabbá teszi, és a megsült húsmasszának is ad egy pici pikantériát!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 3 p
A személyes kedvencem! Bármilyen körettel tálalható, legyen saláta, zöldségkrémek, burgonya, rizs, amit csak szeretünk!
Hasonló receptek
Fasírt - Bors&Pepper konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Citromos csirke
Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!
Húsvéti Stefánia-Wellington
Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...
Harapni való fasírt
Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...
Címlapról ajánljuk
A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...
Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...
A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Lusta puncstorta
Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept