Nosalty logó

Rosalinda torta

Name: Rosalinda torta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Dió darált; 35 dkg Porcukor; 9 db Tojásfehérje; 1 csipet Só; 22 dkg Cukor; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor holland; 1 dl Habtejszín; 25 dkg Vaj; 5 dkg Mandula pirított, szeletelt

Adika

Rosalinda torta

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg dió (darált)
35 dkg porcukor
9 db tojásfehérje
1 csipet só

A párizsi krémhez

22 dkg cukor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (holland)
1.8 dl habtejszín
25 dkg vaj

A díszítéshez

5 dkg mandula (pirított, szeletelt)

Tápanyag és kalória

746

Kalória

9.8g

Fehérje

76g

Szénhidrát

47.7g

Zsír

59.4g

Víz

91.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

72.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

19g dió

123 kcal
44g porcukor

169 kcal
45g tojásfehérje

23 kcal
0g só

0 kcal

A párizsi krémhez

28g cukor

106 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
22g habtejszín

64 kcal
31g vaj

224 kcal

A díszítéshez

6g mandula

37 kcal

Összesen 746 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

150g dió

981 kcal
350g porcukor

1355 kcal
360g tojásfehérje

187 kcal
0g só

0 kcal

A párizsi krémhez

220g cukor

851 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
175g habtejszín

511 kcal
250g vaj

1793 kcal

A díszítéshez

50g mandula

295 kcal

Összesen 5973 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

9.6g dió

63 kcal
22.5g porcukor

87 kcal
23.2g tojásfehérje

12 kcal
0g só

0 kcal

A párizsi krémhez

14.1g cukor

55 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
11.3g habtejszín

33 kcal
16.1g vaj

115 kcal

A díszítéshez

3.2g mandula

19 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 746 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.7 g

Zsír

Összesen

381.6 g
Telített zsírsav

171 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

86 g
Koleszterin

732 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2698.1 g
Cink

7 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

477 mg
Vas

7 mg
Magnézium

428 mg
Foszfor

980 mg
Nátrium

703 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

607.7 g
Cukor

583 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

475.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2200 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

2157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

520 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 5973 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.5 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjéket a cukorral, csipet sóval kemény habbá verjük, majd belekeverjük a darált diót, ezután szilikonos sütőpapíron, gáztepsiben megsütjük.
A sütőpapírt még a langyos tésztáról óvatosan lehúzzuk, majd a tésztát három egyforma részre vágjuk.
A krémhez a tejszínt a cukorral felfőzzük, majd hozzáadjuk a kakaóport és besűrítjük. Ezt követően hozzáadjuk a vaj egyharmad részét, és lassan kevergetve kihűtjük.
A maradék kétharmad rész vajat habosra keverjük, és hozzáadjuk a lehűtött párizsi krémet, majd jó habosra, készre keverjük.
A tortalapokat megtöltjük a krémmel, valamint a tetejét és oldalát is megkenjük.
A tortát megszórjuk pörkölt mandulaszeletekkel, majd tetszés szerint díszítjük rumos golyókkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Csokirajongóknak ajánlom. A torta tésztája enyhén ropogós, a krémje finom, főzött csokikrém.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Kókuszos csokoládétorta

Ribizlis csokitorta

Csokitorta 22. - csokikrémes

Tejcsokitorta cappuccino krémmel

Narancsos csokitorta HerbaKata konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept