Nosalty logó

Rosszcsont Jack muffin

Name: Rosszcsont Jack muffin
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 3 db Tojás; olvasztott 180 g Margarin; 200 g Cukor; 2 dl Tej; 200 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; őrölt 1 tk Fahéj; őrölt 1 teáskanál Szegfűszeg; 40 ml Meggylé; 2 ml Mandulaaroma; olvasztott 1 ek Vaj vagy margarin; 2 ek Tejföl; 500 g Porcukor; kakaós 10 dkg Marcipán

Fonott Kalács

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
180 g margarin
200 g cukor
2 dl tej
200 g finomliszt
2 tk sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
1 tk fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
40 ml meggylé
2.5 ml mandulaaroma

A díszítéshez

1 ek vaj (vagy margarin)
2 ek tejföl
500 g porcukor
10 dkg marcipán

Tápanyag és kalória

1456

Kalória

14.8g

Fehérje

238.4g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

49.2g

Víz

148.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

193.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
45g margarin

323 kcal
50g cukor

194 kcal
50g tej

28 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g meggylé

4 kcal
1g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

4g vaj

25 kcal
10g tejföl

20 kcal
125g porcukor

484 kcal
25g marcipán

116 kcal

Összesen 1456 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
180g margarin

1291 kcal
200g cukor

774 kcal
200g tej

112 kcal
200g finomliszt

728 kcal
4g sütőpor

2 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
40g meggylé

16 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

14g vaj

100 kcal
40g tejföl

79 kcal
500g porcukor

1935 kcal
100g marcipán

462 kcal

Összesen 5814 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

9.8g tojás

12 kcal
10.7g margarin

77 kcal
11.9g cukor

46 kcal
11.9g tej

7 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2.4g meggylé

1 kcal
0.1g mandulaaroma

0 kcal

A díszítéshez

0.8g vaj

6 kcal
2.4g tejföl

5 kcal
29.7g porcukor

115 kcal
5.9g marcipán

27 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

52.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

148 mg

Ásványi anyagok

Összesen

730.8 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

182 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

238.4 g
Cukor

193 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

463 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

439 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 1456 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

59.2 g

Zsír

Összesen

209.3 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

48 g
Koleszterin

594 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2923.2 g
Cink

6 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

729 mg
Vas

10 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

1163 mg
Nátrium

667 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

953.6 g
Cukor

773 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

196.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1852 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

484 mg
Retinol - A vitamin:

1757 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1130 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

779 micro

Összesen 5814 kcal

4% Fehérje
67% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A tésztához

Felmelegítjük a sütőt 180 C°-ra.
Egy tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a margarint és a cukrot, majdkeverjükhabosra.
Hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a sütőport, a kakaót és a vaníliás cukrot, majd jól elkeverjük.
Adjuk hozzá a fahéjat, a szegfűszeget, a meggylét és a mandula aromát, és keverjük még egy kicsit.
A muffinsütőbe helyezett papírkosárkákat, a háromnegyedükig töltsünk meg tésztával, majd süssük őket.
Sütés közben keverjük ki a vajkrémet: a vajat legnagyobb fokozaton verjük fel keverővel (kb. 5 percig), majd hozzáadva a tejfölt, keverjük még 10 percig. Fokozatosan adagoljuk hozzá a porcukrot, míg szép egyenletes fehér krémet nem kapunk (szükség esetén tegyünk bele még porcukrot).
Ha megsültek, tegyük ki a muffinokat hűlni egy konyharuhára, mikor már kellőképpen kihűltek, kenőkéssel kenjük rájuk a vajkrémet minél egyenletesebben. Ha a muffinok nagyon púposan lettek, esetleg levághatjuk a tetejüket. Marcipánból formáljuk meg Jack száját, szemeit és orrát, majd nyomjuk bele a krémbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Rosszcsont Jack a Karácsonyi lidércnyomás főszereplője, Halloween város mókamestere, aki egy mesés véletlen folytán eljut Karácsonyvárosba, és eldönti, hogy idén ő lesz a Mikulás... Michelle Phan ihletett meg, egy ázsiai lány, aki kozmetikai kellékeket reklámoz a YouTube-on úgy, hogy smink tutorialokat készít. Egy Tim Burton inspirálta sminket is alkotott, és ebből jött az ötlet nekem, hogy milyen jól nézne ki a Tim Burton inspirálta muffin. Beírtam Google-ba, hogy Tim Burton muffin, és kihozta Rosszcsont Jack pofiját. Nagyon szeretem a Karácsonyi Lidércnyomást, és persze Jack-et is, úgyhogy nekiláttam. Alapreceptül a megszokott muffinreceptemet vettem elő a muffinos szakácskönyvemből, és eredetileg csak sima kakaós tésztát akartam, de aztán elragadott a fantázia, hiszen Tim Burton is mindig olyan különleges dolgokat talál ki, valami hozzá méltó fűszerezés kell. Kinyitottam a konyhaszekrényt, és az első, amit észrevettem, a fahéj, majd a szegfűszeg, aztán a többi jött magától: hónapok óta kuksol a mandulaaroma a konyhában, most felbontottam, aztán a meggylé már csak úgy adta magát. Az eredmény különleges és meglepő volt, mint az összes Tim Burton film!

Hasonló receptek

Összes kakaós muffin

Bögrés kakaós muffin

Muffinba rejtett túró rudi Gabystól

Csokis muffin Dodóka konyhájából

Kakaós piskótamuffin tejszínhabbal

Feketeerdő muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

muffin alaprecept

A legegyszerűbb muffin alaprecept

Talán a világ legnépszerűbb édessége a muffin, azonban nehéz megbízható alapreceptet találni. Most azonban mutatunk egy pofonegyszerű verziót, amit pillanatok alatt be lehet keverni, hogy ...

Rosanics Petra

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

citromos muffin

Citromos muffin

Elsősorban a citromrajongók figyelmébe ajánljuk ezt a könnyed muffint, ugyanis nemcsak a tésztába került bőségesen a gyümölcsből, de a kész muffint is meglocsoltuk kevés ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept