Nosalty logó

Roston pulykamell vöröslencse pürével

Name: Roston pulykamell vöröslencse pürével
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Vöröslencse; 30 dkg Burgonya; 1 közepes db Fehér hagyma; 1 ek Vaj; 2 dl Tej; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 50 dkg Pulykamell; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 5 dl Napraforgó olaj; 1 közepes db Lilahagyma; 1 evőkanál Finomliszt kb; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Vöröslencse püré

25 dkg vöröslencse
30 dkg burgonya
1 közepes db fehér hagyma
1 ek vaj
2 dl tej
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

Pulykamell

50 dkg pulykamell
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

Lila lyoni hagyma

1 közepes db lilahagyma
1 evőkanál finomliszt (kb)
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1485

Kalória

45.8g

Fehérje

58g

Szénhidrát

120.3g

Zsír

174.5g

Víz

88.8g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
30% Zsír

Vöröslencse püré

63g vöröslencse

224 kcal
75g burgonya

43 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
4g vaj

25 kcal
50g tej

28 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Pulykamell

125g pulykamell

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Lila lyoni hagyma

23g lilahagyma

8 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1485 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
30% Zsír

Vöröslencse püré

250g vöröslencse

895 kcal
300g burgonya

173 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
14g vaj

100 kcal
200g tej

112 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Pulykamell

500g pulykamell

785 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Lila lyoni hagyma

90g lilahagyma

33 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 5943 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
30% Zsír

Vöröslencse püré

13.3g vöröslencse

48 kcal
15.9g burgonya

9 kcal
4.8g fehér hagyma

2 kcal
0.7g vaj

5 kcal
10.6g tej

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Pulykamell

26.5g pulykamell

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
22.6g napraforgó olaj

199 kcal

Lila lyoni hagyma

4.8g lilahagyma

2 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
30% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.8 g

Zsír

Összesen

120.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

822.5 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

121 mg
Vas

7 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

109 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

174.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 1485 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
30% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

183.3 g

Zsír

Összesen

481.4 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

214 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

166 g
Koleszterin

355 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3289.9 g
Cink

18 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

483 mg
Vas

27 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

1860 mg
Nátrium

434 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

231.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

698.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

175 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

614 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 5943 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
30% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

25.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Vöröslencse püré

A hagymát finomra vágjuk, majd egy kis vajon megfuttatjuk. Fűszerezzük: bors, pirospaprika, sóval ízesítjük. Ráhelyezzük a megtisztított, felkockázott burgonyát, és megpároljuk rajta.
Közben egy másik edényben a már előre beáztatott vöröslencsét bő vízben megfőzzük. Ha megfőtt, leszűrjük, majd a burgonyához adjuk.
Egy botmixer segítségével pépesítjük az egyveleget. Majd tejjel beállítjuk a számunkra megfelelő állagot.

Pulykamell

A pulykamellet egyenlő szeletekre vágjuk. Egy tálba helyezzük, sózzuk, borsozzuk, kevés fűszerpaprika, majd annyi olajjal öntjük fel, hogy ellepje a húsokat.
Ebben a pácban 30 percet pihentetjük.
Kevés zsiradékon egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.

Lila lyoni hagyma

A hagymát megtisztítjuk, majd vékonyan felkarikázzuk.
A karikákat paprikás lisztben megforgatjuk, majd forró, bő olajban pár másodperc alatt barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p

A megfőzött lencséből kivehetünk pár szemet, remekül mutat a tányéron díszként szétszórva.

Hasonló receptek

Összes pulykasült

Zöldséges pulykamell

Fokhagymás pulykaszárnyak

Pulykamell sült céklával és mandarinos pirított gombával

Egyszerű pulykamell

Pulykamelltekercs füstölt sajttal és áfonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept