Nosalty logó

Rösztibe töltött csirkemell ragu

Smaragd konyha

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Csirkemell raguhoz

5 db csirkemellfilé
1 közepes db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
3 közepes db zöldpaprika
5 közepes db paradicsom
1 ek só
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
2 ek mangalica zsír

A rösztihez

10 közepes db burgonya
8 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
3 db tojás
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
2.5 dl víz (attol függ mennyi levet enged a burgonya)
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

787

Kalória

62.3g

Fehérje

59.4g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

517.1g

Víz

278g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Csirkemell raguhoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
18g fehér hagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
60g zöldpaprika

10 kcal
100g paradicsom

18 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
6g mangalica zsír

54 kcal

A rösztihez

200g burgonya

116 kcal
32g finomliszt

116 kcal
0g só

0 kcal
33g tojás

42 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g víz

0 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal

Összesen 787 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Csirkemell raguhoz

1125g csirkemellfilé

1350 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g zöldpaprika

49 kcal
500g paradicsom

90 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal

A rösztihez

1000g burgonya

578 kcal
160g finomliszt

582 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 3931 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

Csirkemell raguhoz

30.2g csirkemellfilé

36 kcal
2.4g fehér hagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
8.1g zöldpaprika

1 kcal
13.4g paradicsom

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0.8g mangalica zsír

7 kcal

A rösztihez

26.8g burgonya

15 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0g só

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
6.7g víz

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.3 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

278 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1996.4 g
Cink

3 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

75 mg
Vas

4 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

700 mg
Nátrium

1015 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

517.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

116 micro
β-karotin

762 micro
β-crypt

56 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

608 micro

Összesen 787 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

311.6 g

Zsír

Összesen

162.6 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

1390 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9982.2 g
Cink

15 mg
Szelén

360 mg
Kálcium

374 mg
Vas

18 mg
Magnézium

639 mg
Foszfor

3498 mg
Nátrium

5073 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

296.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

2585.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

686 micro
B6 vitamin:

13 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

48 mg
C vitamin:

422 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

82 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

123 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

441 micro
Kolin:

1528 mg
Retinol - A vitamin:

334 micro
α-karotin

580 micro
β-karotin

3812 micro
β-crypt

278 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

3042 micro

Összesen 3931 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

345 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

Csirkemell raguhoz

A megmosott csirkemelleket felszeleteljük, és kicsit kiklopfoljuk. Majd csíkokra vágjuk.
Az 1 fej hagymát és 1 gerezd fokhagymát felkockázzuk, és lepirítjuk aranybarnára a mangalica zsírban. A megmosott paradicsomot meghámozzuk és 4 felé vágjuk, a megmosott paprikát kicsumázzuk és csíkokra vágjuk.
A hagymára tesszük a csíkozott csirkemellet és a sót, fehéredésig várunk, majd megfűszerezzük a pirospaprikával, borssal, fűszerköménnyel. Rátesszük a paprikát, paradicsomot. Összekeverjük, és villanykályhán először összeforraljuk, majd takarékra tesszük.
Ha látjuk, hogy elforrt a vize, de maradt szaftja amit a zöldség és a hús kiengedett, valamint a hús omlós, levesszük a tűzhelyről.

A rösztihez

A meghámozott, megmosott egész burgonyát lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, lisztet, fűszereket, reszelt fokhagymát és a vizet. Jól elkeverjük, és hagyjuk állni 10 percre.
Teflon vagy kerámia palacsintasütőbe teszünk kevés olajat, és felhevítjük. Ha már sütésre kész, 1 merőkanállal belemerjük a masszát. Szép aranybarnára sütjük mind a két felét. 4-es fokozaton, hogy átsüljön a burgonya. Ugyan így lehet a többit is folytatni, míg ki nem sült az összes röszti.
A kisült rösztit tányérra tesszük, és az egyik felére belemerjük a csirkemell ragut, majd a másik felét ráhajtjuk. Savanyú uborkával és olajos pikáns paprikával tálaljuk. JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p

A piacon vásároltam gyönyörű, zamatos, piros paradicsomot és zöld paprikát. Ahogy hazaértem, neki is láttam az ebédet főzni. Szeretem a raguféle ételeket, és így a rösztivel, olajos pikáns paprikával és savanyú uborkával igazán laktató párosítás. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Hasonló receptek

Összes ragu

Csirke stifado

Az eredeti olasz bolognai ragu - Tagliatelle al ragù

Zöldborsós pulykamell falatok paradicsommal

Vörösboros sertéshúsos ragu

Mankó féle Boeuf Bourguignon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

rántott hús

Elronthatatlan kijevi csirke

A kijevi csirke nemcsak egy egyszerű rántott-töltött hús, hanem egy igazán elegáns, ünnepi fogás. Miután belevágunk, rögtön kicsordogál belőle az illatos fűszervaj, amitől maga a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept