Nosalty logó

Rozéban párolt körte

Name: Rozéban párolt körte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: holland
Ingredients: 2 kg Körte; 7 dl Rozé; 4 ek Méz; 10 dkg Nádcukor; 0 ízlés szerint Fahéjrúd; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 dl Víz

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg körte
7 dl rozé
4 ek méz
10 dkg nádcukor
fahéjrúd ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj
1 dl víz

Tápanyag és kalória

381

Kalória

1.2g

Fehérje

78.6g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

373.8g

Víz

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

59.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

333g körte

171 kcal
117g rozé

96 kcal
17g méz

51 kcal
17g nádcukor

63 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 381 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

2000g körte

1026 kcal
700g rozé

574 kcal
100g méz

304 kcal
100g nádcukor

380 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2287 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

66.5g körte

34 kcal
23.3g rozé

19 kcal
3.3g méz

10 kcal
3.3g nádcukor

13 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.3g víz

0 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

78.6 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

373.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 381 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

692.9 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

262 mg
Vas

4 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

54 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

471.8 g
Cukor

355 mg
Élelmi rost

57 mg

Víz

Összesen

2243.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

793 micro

Összesen 2287 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

23.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

7 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a körtéket, de a szárát rajtahagyjuk.
Beletesszük egy nagyobb edénybe, és leöntjük egy üveg száraz rozéval, mehet bele a többi hozzávaló, majd felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem ellepje.
Feltesszük magas lángon főni, majd ha felforrt, levesszük a lángot a legkisebbre, és szépen lassan puhára pároljuk a körtéket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Hollandiában ősszel készítik a "stoofperen"-t (párolt körte), ami eredetileg portói borral készül. Nálam villányi rozéval készült :)

Hasonló receptek

Összes kompót

Rebarbarakompót

Sáfrányos körte kompót

Vegyes kompót fahéjas túrókrémmel

Almakompót cukormentesen

Párolt füge

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept